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¿Cómo se produce la masticación?
La masticación es la primera parte de la función digestiva. Es el proceso mediante el cual trituramos la comida en la cavidad oral. Al introducir en la boca y masticar el alimento se produce una secreción salival debida a una acción refleja congénita.
¿Qué nutrientes aporta la masticación?
Una buena digestión empieza masticando La saliva contiene amilasa, un enzima que da inicio a la digestión de los carbohidratos y que ayuda a descomponer químicamente los alimentos. Los alimentos descompuestos circulan a lo largo del intestino, con nutrientes y agua que se absorben a lo largo de todo el proceso.
¿Cómo se realiza el proceso de masticación hasta la deglución?
Es un proceso cíclico, en el cual los dientes trituran el alimento, lo envían hacia la lengua y a su vez la lengua lo devuelve hacia la mandíbula, para continuar el proceso de masticación y de homogenización del alimento con la saliva.
¿Qué es importante masticar los alimentos?
Masticar bien aumenta el tiempo del alimento en la boca y… maximiza el placer. Por otra parte, cuando masticamos generamos mucha saliva, la cual es completamente imprescindible para nuestra salud bucal. Hace que los alimentos no se peguen a los dientes y aporta importantes funciones antibióticas.
¿Qué es la masticación?
La masticación es una parte de la función digestiva presente en una gran variedad de animales, incluido el hombre. Es el proceso mediante el cual se tritura la comida previamente ingerida al comienzo de la digestión. En el hombre, la masticación corre a cargo de los dientes o, más concretamente, de las muelas, en colaboración con la lengua.
¿Cuáles son las fases de la masticación?
La masticación es una de las fases que componen el proceso de la alimentación. Este proceso está compuesto por: La digestión y la excreción. Tendemos a pensar que todo el proceso se adquiere de forma automática sin embargo esto no es del todo así. Las primeras fases se adquieren por aprendizaje y por procesos sensitivos y de memoria.
¿Cuáles son los músculos que intervienen en la masticación?
Rotación, produce movimientos mandibulares de lado a lado. Todos los músculos que intervienen en la masticación se encuentran inervados por las fibras motoras del ramo mandibular del nervio trigémino (V3), mientras que la principal fuente de irrigación es proporcionada por ramas de la arteria maxilar.
¿Por qué los niños tienen problemas de masticación?
Si estos procesos se bloquean en niveles blandos en cuanto a su textura, pueden generarse problemas de masticación debido a que el niño no ha podido practicar las fases necesarias para su adquisición. Otro ejemplo es la importancia de comer, al menos en alguna de las comidas del día, junto a nuestros niños.