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¿Que se ofrece en un buffet?
El buffet es un servicio de alimentos, cuya característica es la gran cantidad y variedad de preparaciones que ofrece, las cuales van desde barra de ensaladas, comidas sin cocción, como el sushi y los carpaccios hasta platillos internacionales o postres. La selección específica dependerá del contexto del evento.
¿Cuáles son los elementos de un buffet?
Partes de un buffet
- zona fría.
- zona caliente.
- show-cooking (cocina en directo)
- extras.
- Bebidas.
¿Cómo elegir una mesa para un buffet?
La forma en la que se dispongan las mesas es un elemento clave. Lo primero que debes decidir es si quieres un buffet sentado o de pie. Lo recomendable, para un buffet, es que sea de pie con posibilidad de sentarse, si así se quiere. Puedes colocar las mesas en los extremos de la sala, apoyadas contra la pared.
¿Cuál es el sitio donde se vayan a disponer las mesas para el buffet?
El sitio donde se vayan a disponer las mesas para el buffet tiene que ser espacioso. El problema principal de este servicio es la circulación de los invitados. Estos interactuarán entre sí, se acercarán a dónde está la comida y tendrán que moverse entre mesas, otros invitados y mesoneros con bebidas si los hay.
¿Cómo organizar un buffet en casa?
Los platos serán fríos, calientes o una combinación de ambos. Para una reunión familiar o con tus amigos querrás saber cómo organizar un buffet en casa. Disponiendo los alimentos al alcance de todos, evitarás tener que levantarte a cada momento a servir la comida.
¿Cuáles son los mejores consejos para ofrecer un buffet?
Las raciones pequeñas de comida serán más fáciles de comer durante un buffet. Y los invitados se sentirás más cómodos mientras comen e interactúan entre ellos. A la hora de ofrecer un buffet, sea en tu casa o cualquier otro lugar, la mesa debe ser atractiva.