Admin ¿Qué tanto engorda la cuajada?
Sin embargo un estudio llevado a cabo por CNTA, la Universidad de Navarra, ALVO ( centro especializado en lácteos) y la empresa Postres Tradicionales Ultzama ha demostrado que si se sigue una dieta equilibrada, dentro de la cual se incluye una cuajada al día, no se engorda ni se produce un aumento del colesterol.
¿Qué es mejor yogur o cuajada?
Además de contener menor cantidad de colesterol que la leche y la cuajada, el yogur nutricionalmente gana por amplia ventaja a la cuajada, eso sí, ¡siempre que sea yogur natural sin azúcares añadidos!
¿Cuántas calorías tiene un pedazo de cuajada?
«Cuajada»
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| Cuajada (Royal) por 1 porción (128g) – Calorías: 97kcal | Grasa: 4,80g | Carbh: 9,00g | Prot: 4,30g Similar | ||
| Cuajada (Milbona) por 100g – Calorías: 93kcal | Grasa: 6,10g | Carbh: 5,10g | Prot: 4,50g Similar | ||
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¿Qué es la cuajada y para qué sirve?
No puede faltar en el desayuno o incluso como postre en fiestas y comidas familiares. Pero la cuajada en sí la empleamos en el blog para muchísimas recetas, desde la exitosa tarta de chocolate, alguna tarta de queso, el pastel de sobaos y por supuesto, la famosa tarta tres chocolates que triunfa en todas las casas.
¿Cuáles son las diferentes variedades de cuajada?
Podemos encontrar dos variedades diferentes, la Cuajada que se elabora sin apenas nata ni suero, conocida como Cuajada natural, o la obtenida por coagulación. La Cuajada es un alimento parecido al yogur, pero su fabricación y propiedades son totalmente diferentes.
¿Por qué la cuajada es más digestiva que la leche líquida?
Por estar coagulada, la cuajada resulta algo más digestiva que la leche líquida, lo que explica que esté especialmente recomendada en personas que tienen el estómago delicado.