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¿Que se entiende por plato fuerte y cuál es su función?
RESPUESTA: Se entiende por plato fuerte, al plato principal de una comida o menú, el más copioso o contundente, o el que por su personalidad define la totalidad de la comida.. Sólo en el caso de un menú a base de platos fríos puede considerarse plato fuerte una preparación en frío; p. el, un escabeche o una marinada.
¿Qué es un plato fuerte en un restaurante?
El plato principal de un menú se considera el plato más contundente (por ello se le denomina también «plato fuerte»), el más complejo o elaborado, así como el más sabroso. Suele estar compuesto de carne, pescado o verdura.
¿Qué es el plato del buen comer para niños de primaria?
El plato del buen comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación nutritiva en México.
¿Qué es un plato y cuáles son sus características?
Hoy en día, sobre todo en los restaurantes, un plato puede ser una pieza de pizarra, una piedra, una teja o cualquier otro objeto. No hay límites a la imaginación en el mundo de la restauración.
¿Cuáles son los alimentos que se pueden comer en un plato?
Suele estar compuesto de carne, pescado o verdura. Los platos precedentes suelen ser de menor tamaño e importancia, por regla general está compuesto de sopas, ensaladas y/o aperitivos diversos.
¿Qué es el segundo plato en un menú de dos platos?
En un diseño de menú de dos platos, por regla general el plato principal es el segundo plato, es por esta razón que se suele denominar como segundo plato. En otras culturas o contextos esto es diferente.
¿Qué es un plato saludable?
El plato saludable es un plato circular con las proporciones adecuadas de los alimentos que hay que consumir para una dieta saludable y equilibrada.