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¿Qué causa el gosipol?
Los siguientes síntomas han sido descriptos en la intoxicación con gossypol: disminución de la ingestión de materia seca, disminución de la producción láctea, jadeo, incremento en la frecuencia cardíaca, gastroenteritis severa, hemoglobinuria, estasis ruminal y falla reproductiva.
¿Qué síntomas se presentan en una intoxicación por gosipol?
Los síntomas de intoxicación por gossypol incluyen anorexia, debilidad, depresión del crecimiento, disnea, abdomen distendido, diarrea, hemorragias, fallas reproductivas y muerte súbita debido a falla cardiaca.
¿Qué sustancia toxica tiene la pasta de algodón?
En la literatura se reportan diferentes niveles de gosipol como tóxicos, resultantes de la ingestión de diferentes niveles de pasta de algodón en las dietas, algunos de ellos contradictorios.
¿Qué es el gosipol?
El gosipol es un compuesto polifenólico amarillento no volátil que se encuentra en las glándulas pigmentarias de la semilla, hoja, tallo y raíz de la planta de algodón, género Gossypium, de la familia Malvaceae.
¿Qué es la pasta de algodón?
La pasta de algodón, insumo proteico de uso común, es el sub producto de la obtención del aceite de la semilla de algodón. La semilla de algodón es inicialmente preparada mediante la separación de la cáscara, con la finalidad de facilitar el proceso de remoción del aceite mediante extracción mecánica y/o por solvente.
¿Qué es una sustancia tóxica natural?
Las toxinas naturales son compuestos tóxicos producidos de forma natural por organismos vivos, por tanto, no son perjudiciales para los organismos en sí que las producen, pero pueden ser tóxicas para los animales y las personas cuando las ingerimos a través de los alimentos.
¿Qué alimentos contienen sustancias tóxicas de manera natural?
Toxinas naturales en los alimentos
- Glicoalcaloides en las patatas.
- Moho en alimentos.
- Lectinas en las judías rojas.
- El latirismo y la almorta.
- Neurotoxinas en el anís estrellado.
- Ácido erúcico y Estramonio en semillas.
- Biotoxinas en los moluscos.
- Toxinas en el pescado.
¿Cuáles son las sustancias toxicas de los alimentos?
Los contaminantes son sustancias que no se han añadido intencionadamente a los alimentos. Los procesos de producción de alimentos pueden provocar la entrada de sustancias en los alimentos en cualquier momento: durante su fabricación, manipulación, almacenamiento, elaboración o distribución.
¿Qué sustancias tóxicas se encuentran en las verduras y hortalizas?
Cinco sustancias tóxicas que se encuentran naturalmente en frutas y vegetales
- Glucósidos cianogénicos.
- Glicoalcaloides (solanina)
- Lectinas.
- Nitratos.
- Cumarina.