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¿Por qué los soldados britanicos de la marina tuvieron que tomar jugo de limón?
Al británico James Lind se lo recuerda como el hombre que ayudó a conquistar una enfermedad devastadora. Su experimento a bordo de un buque naval en 1747 mostró que las naranjas y los limones podían curar el escorbuto.
¿Cómo se solucionó el escorbuto?
La única solución que se le ocurrió fue hervir los envases con el zumo “al baño maría”, con lo que la vitamina C desaparecía o quedaba muy reducida.
¿Cuáles son los efectos del escorbuto?
Es una enfermedad que ocurre cuando usted tiene una carencia grave de vitamina C (ácido ascórbico) en la alimentación. El escorbuto causa debilidad general, anemia, gingivitis y hemorragias cutáneas. Es infrecuente en los Estados Unidos.
¿Cuáles son los síntomas del escorbuto?
El escorbuto o muerte negra, causada por la insuficiente ingesta de ácido ascórbico, provocaba en los enfermos una lenta agonía, los primeros síntomas eran la fatiga, dolores musculares, la inflamación y el sangrado de encías, la perdida de piezas dentales, la caída del cabello, fiebre, convulsiones y finalmente la muerte.
¿Cuáles son los factores que contribuyen a la aparición del escorbuto?
Diversos estudios señalan que había determinados factores que favorecían la aparición del escorbuto entre una tripulación que estaba mucho tiempo sin desembarcar en tierra: estar en un clima húmedo, el consumo de agua corrompida, la excesiva fatiga del viaje, y, sobre todo, la falta vegetales frescos, fuente de vitamina C.
¿Qué pasó con los marineros que abandonaron a su suerte?
En una de las travesías de Colón, unos marineros con escorbuto sabedores de su destino, pidieron al capitán que los dejasen en una isla para morir con dignidad. Tiempo después, al pasar la nave otra vez por la isla en su regreso, vieron que aquellos marineros que abandonaron a su suerte seguían vivos y estaban completamente recuperados.
¿Cuál fue la enfermedad que acabó con la vida de tres millones de marineros?
Escorbuto, la terrible enfermedad que acabó con la vida de tres millones de marineros Un déficit de vitamina C en la dieta de los antiguos marineros fue lo que provocó la aparición del escorbuto y que cerca de tres millones de estos fallecieran entre los siglos XV y XVIII. El médico escocés James Lind fue quien encontró la solución en 1747