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¿Dónde y cuándo se cultiva el arroz en China?
En las llanuras del norte de China, la cosecha del arroz es desde mayo/junio a agosto/septiembre. En el valle del río Yangtzé, el arroz se siembra de abril a junio y se recoge de agosto a octubre.
¿Cómo se cultiva el arroz en China?
El arroz se cultiva a partir de semillas en agua de plato excepcionalmente segura. Los cultivos suelen ser plantados en abril y cosechados en septiembre. En las zonas meridionales, donde el clima es lo suficientemente cálido para levantar dos cosechas al año, se eleva de marzo a junio y luego de junio a noviembre.
¿Cuáles son los cultivos alimentarios más importantes en China?
Otros cultivos alimentarios importantes para China son el té verde y el té de jazmín —popular entre la población china—, el té negro —como exportación—, la caña de azúcar y la remolacha azucarera. Las plantaciones de té se encuentran en las laderas del valle medio del Yangtze y en las provincias del sureste de Fujian y Zhejiang.
¿Cuál es la importancia de las semillas oleaginosas en la agricultura china?
Las semillas oleaginosas son importantes en la agricultura china, ya que suministran aceites comestibles e industriales y constituyen una gran parte de las exportaciones agrícolas. En el norte y noreste de China, la soja china se cultiva para su uso en tofu y aceite de cocina.
¿Cómo se organiza la producción de alimentos orgánicos en China?
En muchos casos, la producción de alimentos orgánicos está organizada por empresas de alimentos orgánicos que alquilan tierras a pequeños agricultores. Las cooperativas de agricultores y la agricultura por contrato también son estructuras organizativas comunes de la agricultura orgánica en China.
¿Cuáles son los problemas de información y transporte en China?
Estos problemas de información y transporte ponen de manifiesto la ineficiència de los mecanismos de mercado entre los agricultores y los consumidores finales, lo que impide a los agricultores aprovechar el rápido desarrollo del resto de la economía china.