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¿Dónde nace el vino tinto?
De acuerdo a diversos testimonios arqueológicos la historia del vino data del año 6000 a.c. donde, en la actual Armenia, se encontró una bodega para almacenar esta bebida. Sin embargo, la documentación sobre el cuidado de la vid, cosecha y prensado de las uvas viene desde los griegos en el siglo VII a.c.
¿Cómo está hecho el vino tinto?
El vino está compuesto fundamentalmente por agua y alcohol etílico, además de otros alcoholes, azúcares, ácidos, vitaminas (B1, B2 y pantoténico), minerales (hierro y fósforo) y polifenoles.
¿Cómo está hecho el vino?
¿De qué está compuesto el vino?
- Agua: el agua es el principal componente del vino.
- Alcohol etílico o Etanol: la uva contiene azúcares como la glucosa y la fructosa.
- Glicerina y glicerol: estos elementos conforman el tercer componente del vino.
¿Cómo se hace el vino tinto?
En la elaboración del vino tinto se emplean dos procesos diferentes: el de maceración carbónica (elaboración con el racimo entero) y el despalillado/estrujado (desgranando los racimos). El primero es utilizado generalmente para elaborar vinos jóvenes de carácter muy afrutado y el segundo suele utilizarse en vinos de mayor calidad que serán
¿Cómo se origino el vino?
¿Como se origino el vino? ¿De donde proviene? ¿Quien lo creo? El vino, como bien sabemos, es una bebida obtenida de la uva que es una fruta obtenida de la planta conocida como Vitis vinifera Sylvestris.
¿Cuáles fueron las primeras noticias del vino?
Las primeras noticias del vino provienen, quizás, de las culturas que habitaron alrededor del Mar Caspio, en la Edad Antigua. ¡Los más antiguos documentos griegos y egipcios ya hablaban de él!
¿Qué es la elaboración del vino?
La elaboración del vino es un proceso milenario que con los años ha llegado a alcanzar un nivel de complejidad y unos estándares de calidad verdaderamente sobresalientes. Sin embargo, en esencia, este proceso es el mismo que el que empleaban nuestros antepasados.