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¿Cuántos chocolates se producen en un día?
En un día se estima que se producen de 12 a 15 toneladas de chocolates.
¿Cuánto chocolate produce Nestlé?
A la fecha, en México se producen 25,000 toneladas de chocolate al año, de los cuales Nestlé compra sólo el 10 por ciento. El resto, es adquirido en países como Ecuador, Venezuela y República Dominicana.
¿Cuánto chocolate se produce al año?
México ocupa el decimotercer lugar a nivel mundial en producción de chocolate, con 26,363 toneladas al año, según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
¿Cuánto chocolate consume México?
¿Cuánto chocolate comemos? A pesar de que en México el consumo de cacao y sus derivados tiene una larga historia, solo se consumen 750 gramos per cápita -por persona- al año. La cantidad es muy baja en comparación con países como Suiza, donde la ingesta alcanza los 11.9 kilogramos.
¿Cuál es el transporte del chocolate?
Para transportar el chocolate de una zona a otra es necesario hacerlo con una circulación de aire relativamente seca o, en todo caso, cubrirla hasta que haya alcanzado la temperatura correcta de 15°C a 18°C, para mantener la consistencia, sabor y olor.
¿Qué son las tabletas de chocolate?
Las tabletas de chocolate se comenzaron a comercializar a comienzos del siglo XX. El chocolate se suele presentar en piezas sólidas, generalmente envueltas en papel de aluminio, o papel. Por regla general este tipo de chocolate se suele presentar en diversas variantes, como chocolate con leche, chocolate negro, chocolate para hacer a la taza.
¿Cuáles son los beneficios de la tableta de chocolate casera?
Uno de los beneficios de la tableta de chocolate casera es su bajo aporte de calorías; realmente sus ingredientes son muy saludables y no contienen grandes cantidades de grasa.
¿Cómo se obtiene el chocolate?
«El chocolate es una mezcla que se obtiene de las semillas del cacao mediante la extracción de la manteca y el polvo del cacao al que se le añade azúcar posteriormente».
¿Cómo elegir el mejor chocolate?
Lo ideal —afirma— sería elegir un chocolate a partir del 85\% de cacao o más. El 70\% sería un chocolate aceptable para empezar a acostumbrarse al sabor e ir subiendo poco a poco hasta acabar consumiendo uno que lleve el 85\% o más de cacao.