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¿Cuándo se come el queso en Francia?
En este país, realmente el queso ocupa un lugar protagónico en la gastronomía y tiene su lugar especial en la ceremonia de la comida. Después del plato principal, y antes del postre, esa es la verdadera costumbre en toda Francia.
¿Cuántos quesos hay en Europa?
Desde el queso manchego español hasta el cheddar inglés, pasando por el parmesano italiano o el feta griego, hasta 252 tipos de quesos están protegidos en la Unión Europea, de los cuales 192 gozan de una denominación de origen protegida —Italia con 53, Francia con 49 y España con 26 son los países más beneficiados—; 53 …
¿Cuáles son los países que consumen más queso?
En lo referente al consumo de queso por países el raking sería el siguiente: Grecia: Consume 37,4 Kgrs por habitante. Francia: Consume 23,6 Kgrs por habitante. Malta: Consume 22,5 Kgrs por habitante. Alemania: Consume 20,6 Kgrs por habitante. Austria: Consume 18 Kgrs por habitante.
¿Cuáles son los diferentes tipos de quesos en francés?
Queda claro que se puede encontrar en territorio francés una infinidad de quesos de todos los tipos ( vaca, oveja, cabra, curados, semicurados, frescos, azules …). De entre todos ellos sobresalen los protegidos por el sistema de denominación de origen ( AOC en francés ), a saber:
¿Cuáles son los principales productores de quesos europeos?
En el lado opuesto a nivel Europeo esta Italia, Países Bajos, Suiza o España grandes productores, especialmente Italia y Paises Bajos, que cuenta con muchísima tradición, variedad, calidad y reconocimiento en sus quesos y no estan entre los principales consumidores. Os preguntareís que donde se encuentra España en este ranking.
¿Cuál es el queso favorito de los estadounidenses?
En los Estados Unidos el consumo se está incrementando rápidamente, habiéndose triplicado prácticamente entre 1970 y 2003. El consumo por habitante alcanzó en 2003 los 14,1 kg, siendo la mozzarella (ingrediente básico de la pizza) el queso favorito de los estadounidenses, con un tercio del total consumido.