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¿Cuáles son los suplementos de proteína?
Los suplementos proteicos son productos nutricionales que en su estructura poseen una cantidad más grande de proteína. Hoy en día, a cualquier producto con 20 gr de proteína (por cada 100 gr de producto) se le denomina suplemento proteico.
¿Qué son los complementos alimenticios y cuál es su función?
Su única función es incrementar, complementar o suplir alguno de los componentes que adquirimos a través de la dieta es decir, de los alimentos y platillos que ingerimos a diario; pues algunas personas no obtienen en su alimentación todos los nutrimentos que necesitan y por ello recurren a los suplementos alimenticos.
¿Que contienen los complementos alimenticios?
Los suplementos dietéticos incluyen ingredientes tales como vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos y enzimas. Los suplementos dietéticos se comercializan en formas tales como tabletas, cápsulas, perlas, cápsulas de gel, polvos y líquidos.
¿Cómo registrar un suplemento alimenticio en España?
Es importante tener claro que en España no se registran los complementos alimenticios, sino que se notifican. Es decir, la obligación es de comunicar a través de una declaración de responsabilidad que se va a comercializa el producto. Pero la notificación, no supone una autorización o registro del alimento.
¿Cómo se obtienen los suplementos de proteína?
Los suplementos de proteína se obtienen a base de concentrar las proteínas del alimento inicial y se puede hacer tanto con proteínas animales, como con vegetales. Las proteínas más populares son: Proteína de suero de leche. Proteína de caseína. Proteína de soja. Proteína de huevo. Proteína de guisante.
¿Cómo tomar complementos alimenticios?
Los complementos alimenticios se deben tomar a las dosis diarias recomendadas en el etiquetado del producto, que no deben ser excedidas. Los complementos alimenticios no pueden sustituir una dieta equilibrada.
¿Cómo se producen los concentrados de proteína?
Concentrados de proteína: se producen extrayendo la proteína de alimentos enteros usando calor y ácido o enzimas. Por lo general, contienen alrededor de 60-80\% de proteína, con el 20-30\% restante de calorías provenientes de grasas y carbohidratos.
¿Cuáles son las mejores proteínas de caseína?
Una de las mejores proteínas de caseína es la Optimum Nutrition Gold Standard 100\% Caseína. La proteína vegana es también de muy alta calidad, lo único, que el precio suele ser bastante más elevado. Las opciones que más nos gustan son: MRM – Veggie Elite y Weider Vegan Protein.