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¿Cuál son los principales fosfolípidos?
Los fosfolípidos más abundantes son la fosfatidiletanolamina (o cefalina), fosfatidilinositol, ácido fosfatídico, fosfatidilcolina (o lecitina) y fosfatidilserina.
¿Cuáles son los fosfolípidos más abundantes en la membrana celular?
fosfatidilcolina
Los fosfolípidos más frecuentes en las membranas celulares son la fosfatidilcolina, que posee una pequeña molécula de colina unida al grupo fosfato que actúa como cabeza hidrofílica. Las moléculas que poseen propiedades hidrofílicas e hidrofóbicas se denominan anfipáticas (figura 11-5).
¿Qué es un fosfolípido y cuáles son sus partes?
Un fosfolípido es un lípido compuesto de glicerol, dos colas de ácidos grasos y una cabeza con un grupo fosfato. Las membranas biológicas usualmente tienen dos capas de fosfolípidos con sus colas hacia adentro, un arreglo llamado bicapa de fosfolípidos.
¿Cuáles son los principales lípidos que conforman la membrana celular?
Los principales componentes de la membrana plasmática son los lípidos (fosfolípidos y colesterol), las proteínas y grupos de carbohidratos que se unen a algunos de los lípidos y proteínas. Un fosfolípido es un lípido compuesto de glicerol, dos colas de ácidos grasos y una cabeza con un grupo fosfato.
¿Cuáles son las principales características de un fosfolípido?
Una de las características de los fosfolípidos es que una parte de su estructura es soluble en agua (hidrofílica), mientras que la otra, es soluble en lípidos (hidrofóbica). En medio acuoso las colas de los fosfolípidos tienden a disponerse en manera tal de formar un ambiente local hidrofóbico.
¿Cuáles son los diferentes tipos de fosfolípidos?
Los fosfolípidos se dividen en fosfoglicéridos (en que el alcohol es glicerol, un alcohol de cadena corta) y esfingolípidos (el alcohol es esfingosina, un alcohol de cadena larga). Los fosfolípidos más abundantes son la fosfatidiletanolamina (o cefalina ), fosfatidilinositol, ácido fosfatídico, fosfatidilcolina (o lecitina) y fosfatidilserina .
¿Por qué es importante el consumo de fosfolípidos?
Otro motivo por el que el consumo de fosfolípidos es importante es porque estos son el transporte de antioxidantes, moléculas con la capacidad de neutralizar el efecto de los radicales libres. Berdonces, José Luis. “Fosfatidilserina”, en Natura Medicatrix, N°55, Octubre 1999.
¿Cuál es el esqueleto de los fosfolípidos?
Otros fosfolípidos tienen como esqueleto base a una molécula de dihidroxiacetona fosfato a la que los ácidos grasos se unen también a través de enlaces éter.
¿Qué es la digestión y absorción de fosfolípidos?
Proceso Digestión y Absorción de Fosfolípidos El 90 \% de la digestión de los fosfolípidos ocurre a nivel intestinal, gracias a la actividad de dos enzimas provenientes del páncreas: las fosfolipasas A1 y A2. Estas enzimas hidrolizan en forma selectiva los áci-dos grasos que se encuentran en las posiciones sn-1 y