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¿Cuál es la importancia de la horticultura orgánica?
Entre los principales beneficios de la horticultura orgánica: reducción de la huella de carbono, soberanía alimentaria, protección o conservación del suelo, fertilización, conservación de los recursos naturales, polinización, prolongación de la estación de crecimiento, alimentos saludables, control biológico.
¿Cuáles son las hortalizas más importantes en México?
Las cinco principales hortalizas por volumen de producción que se cultivan en México son: jitomate, chile verde, cebolla, elote y pepino, que en conjunto aportaron cerca de 9.1 millones de toneladas.
¿Qué es la horticultura y la agricultura?
La agricultura hace referencia al cultivo de grandes extensiones de terreno para obtener una mayor producción. Por el contrario, la horticultura hace referencia al cultivo de pequeñas parcelas para obtener productos directos para el consumo. La horticultura solo hace referencia al cultivo de hortalizas o herbáceas.
¿Qué es la horticultura?
La horticultura es la forma más conocida y antigua de cultivo que hace que en un llano se despliegue el sembrado de semillas que luego crecerán y darán vegetales y hortalizas que serán posiblemente consumidas por los seres humanos.
¿Cuál es la historia y la evolución de la horticultura?
La historia y la evolución de la horticultura están estrechamente relacionadas con la historia y el desarrollo de la agricultura. Como tal, la horticultura forma del deseo de la humanidad por controlar la naturaleza. Esta historia abarca la exploración, la conquista, la experimentación, la innovación y la globalización.
¿Cuáles son los libros más importantes sobre la horticultura?
Algunos libros importantes en los cuales se puede encontrar información sobre la horticultura son: Elementos de la Horticultura General de José Vicente Maroto. Manual de Cultivo de Hortalizas e Steve Ott. Fundamentos de la Agricultura Biodinámica de Rudolf Steiner. Manual de Compostaje del Agricultor.
¿Cuáles son los productos que pueden ser obtenidos por medio de la horticultura?
Son muchísimos los productos que pueden ser obtenidos por medio de la horticultura. Estos pueden ser raíces superficiales como el apio, brócoli, coliflor y ajo; raíces modernamente profundas como la arveja, acelga, pimientos, pepino, remolachas y zanahorias; raíces profundas como la batata, espárragos, sandía y tomate.