Admin ¿Cómo se utiliza la proteína de suero de leche?
Se recomienda tomar aproximadamente 25-50 g de proteína de suero de leche al día después de hacer ejercicio, lo que equivale a una o dos cucharadas. Si tu dieta incluye muchos alimentos ricos en proteína, los suplementos de proteína de suero de leche son innecesarios.
¿Qué tan buena es la proteína de albúmina de huevo?
La albúmina es la proteína derivada de los huevos. Muy bueno para mejorar el funcionamiento metabólico, capaz de hacer músculos más saludables – cuando se comparan con los músculos de personas sin suplementos.
¿Cuáles son los diferentes tipos de proteína de suero de leche?
Hay dos tipos de proteína de suero de leche, estos dependen de la concentración de la cantidad de proteína; cuando está concentrada menos de 90\% lleva la denominación «Concentrado», cuando tiene más de 90\% es llamada «Aislada». Un proceso adicional es la hidrólisis de cualquiera de estas dos, que es denominada como «Hidrolizada».
¿Cómo se toma la proteína de suero?
La proteína de suero se adquiere normalmente en forma de polvo: puedes agregarla a líquidos o alimentos blandos, como una compota de manzana, o mezclarla con hielo y fruta fresca para hacer un batido. Las personas suelen tomar proteína de suero con el objetivo de mejorar el desempeño deportivo y de abordar deficiencias o problemas nutricionales.
¿Cuál es la proteína de suero de leche aislada?
Una proteína de suero de leche aislada tiene 90\% a más, usualmente entre 90 a 97\%. Ambos tipos pueden pasar por un procesamiento extra llamado hidrólisis, donde se busca «pre-digerir» la proteína.
¿Cómo afecta la lactosa a la proteína de suero de leche?
Ya que la proteína de suero de leche sigue conteniendo lactosa, si el proceso de filtración no ha sido alto, por ejemplo con un concentrado de baja concentración, puede aún tener una alta cantidad de lactosa. Lo que va a conllevar a generar efectos de intolerancia a la lactosa en personas sensibles a ella.