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¿Cómo se llama la parte de arriba de las estufas?
El compartimento superior es el brasero, donde se pone y quema el combustible (las brasas). El inferior, cenicero, separado del otro por una rejilla, recoge las cenizas de la combustión.
¿Cómo se llaman los fogones de la estufa?
Las cocinas modernas tienen una serie de fogones (llamados «hornillas» u «hornallas» en Argentina y Uruguay, «hornillos» en Centroamérica, «hornillas» en Perú, Bolivia y Venezuela, «quemadores» en Chile y España, e «infiernillos» en España -en España, estos dos últimos cuando son de gas, con fuego-), y pueden incluir …
¿Cómo son las cocinas industriales?
Cuando hablamos de cocinas industriales nos referimos a aquellas cocinas equipadas para la preparación de alimentos en grandes cantidades, bien dentro de espacios gastronómicos en el ámbito de la hostelería como los hoteles o restaurantes, o bien en empresas de catering dedicadas a la preparación de comidas y menús …
¿Cuáles son las partes de una estufa?
Partes de la estufa. Partes de la estufa: piloto, quemadores, termostato, válvulas, panel de control, bandeja de goteo.. También se nombra como estufa al horno de secado o estufa de laboratorio, que se suele utilizar para esterilizar y secar los recipientes de vidrio.
¿Cómo funciona una estufa de gas?
La estufa de gas utiliza una serie de mecanismos de control para operar. El módulo de control más visible es la perilla. La perilla te permite ajustar la altura de la llama y su encendido.
¿Cómo limpiar las estufas?
Estos quemadores en las estufas, que integran un horno, suelen estar ubicados justo sobre el horno. Estos con el uso tienden a obstruirse evitando así que la llama salga correctamente, por consiguiente, lo ideal es limpiarlo una vez al mes con un cepillo pequeño, agua y jabón.
¿Qué son los paneles de la estufa?
Este panel suele integrar un reloj, un interruptor de auto-limpieza, un reloj para el horno automático, y un interruptor de la luz del interior del horno. Es con este panel que se pone a operar a la estufa, donde uno de los módulos de mayor visibilidad es la perilla, la cual permite ajustar el encendido y la altura de la llama.