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¿Cómo se le llama a los frutos secos?
Los frutos secos más conocidos son:
- Almendras.
- Anacardos o Castaña de Cajú
- Avellanas.
- Cacahuate, cacahuete, caguate o maní (aunque clasificado como legumbre, está considerado popularmente como fruto seco)
- Castañas.
- Castañas de Para o nueces de Brasil.
- Gevuinas o avellanas chilenas.
- Nueces de Macadamia.
¿Qué son los frutos secos?
En definitiva, todos los frutos secos son alimentos muy ricos en calcio, proteínas, fibra, fósforo, potasio, hierro y vitaminas B y E. También es de gran importancia saber que tienen un alto contenido de magnesio.
¿Qué son los frutos secos y sus beneficios?
Los frutos secos son ricos en minerales como el calcio, potasio y magnesio. Esta combinación poderosa ayuda a fortificar y contribuir en la mineralización de nuestros huesos, previniendo enfermedades como la osteoporosis.
Estos frutos secos suelen estar disponibles salados, tostados en seco o en forma de mantequilla de cacahuete, que es un producto alimenticio increíblemente popular. Debido a la popularidad de estos frutos secos, la producción mundial se sitúa en aproximadamente 45 millones de toneladas al año.
¿Cuántas grasas tienen los frutos secos?
A excepción de las castañas que casi no contienen grasas y poseen más cantidad de hidratos complejos, la mayor parte de los frutos secos aportan alrededor de las 600 Kcal por cada 100 gramo s porque contienen unos 50 a 60 gramos de grasa en esta cantidad.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales de los frutos secos?
Entre las propiedades nutricionales que destacan en los frutos secos podemos nombrar su contenido en grasas saludables, muchos de ellos con ácidos grasos omega-3 en su composición.
¿Por qué los frutos secos engordan?
Viendo esto, muchos pueden creer erróneamente que los frutos secos engordan, pero no se trata más que de un mito, pues son alimentos muy ricos en proteínas vegetales y contienen fibra, ambos factores dan saciedad y por ello, no podemos consumir grandes cantidades de estos ingredientes.