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¿Cómo se hacen las judías verdes congeladas?
Hay dos maneras de preparar estas judías: en una cazuela común o en olla a presión….Preparación
- Hervir 2L de agua aprox.
- Añadir las judías sin descongelar.
- Cuando vuelva a hervir, cocer las judías durante 9-11 min y escurrir con un colador.
¿Cómo hacer judías verdes congeladas al vapor?
Cocer judías verdes al vapor En ambos casos, solo debes poner a hervir suficiente agua con sal; luego, coloca tus judías verdes en una rejilla, o coladera de metal, e incorpóralas a la cazuela u olla normal sin que roce el agua hirviente. Transcurridos 10 minutos, estarán cocidas y al dente.
¿Cómo preparar las judías?
Lávalas bien y reserva en un recipiente con agua hasta el momento de hervirlas. Puedes cortarlas en trozos o tiras más o menos pequeñas según la receta para la cuál las vayas a utilizar. Pon a hervir una olla con abundante agua. Cuando empieza a hervir, sazona al gusto y añade las judías.
¿Cómo limpiar las judías?
Limpia las judías, con un cuchillo, córtales las puntas y con un pelador de verduras, retírales los hilos situados a los lados. Si son anchas, con un cuchillo, córtalas en 2 a lo largo. Si no, déjalas tal cual. Después córtalas en trozos de unos 4 centímetros. Pela las patatas y córtalas como para guisar.
¿Cómo hacer un refrito de judías?
Cuando se doren, riega las judías con el refrito, dales un hervor de 2 minutos para que se mezclen los sabores y sirve. Si te gusta el pimentón, puedes añadir un poco al refrito, eso sí, tienes que tener mucho cuidado de que no se queme.
¿Cómo cocer las judías verdes?
Cómo cocer las judías verdes: Pon a hervir una olla con abundante agua. Cuando empieza a hervir, sazona al gusto y añade las judías. El tiempo de cocción dependerá de si nos gustan más al dente o blanditas, pero normalmente alrededor de los 20 minutos.