Admin ¿Cómo curar una sartén Lodge?
Precalienta el horno a 180 ºC y coloca un papel de aluminio en la parte inferior (por si se desprende algo de aceite de la sartén, que no caiga en el horno). Deja tu sartén Lodge durante 1 hora en el horno encendido y pasado este tiempo apágalo y deja que tu sartén se enfríe dentro del horno ¡eso es todo!
¿Cuáles son las sartenes que se utilizan según estudios publicados por la OCU?
Las mejores sartenes según la OCU y cómo elegirlas
- Teflón. Este es un material ligero y fácil de limpiar.
- Piedra. Las sartenes de piedra mantienen bien la temperatura y ofrece una buena antiadherencia, intermedia entre el teflón y la cerámica.
- Cerámica.
- Hierro colado.
- Acero inoxidable.
- Esmalte vitrificado.
- Cobre.
¿Qué son las sartenes profesionales?
Estas sartenes profesionales son aptas para los usuarios más exigentes ya que ofrecen prestaciones de la cocina profesional. Con una conductividad del calor rápida y homogénea son ideales, por ejemplo, para sellar carnes y verduras a la plancha o al punto.
¿Qué son las sartenes antiadherentes?
Se trata de unas sartenes antiadherentes, cómodas y para todo tipo de usos, diseñadas en Gran Bretaña. Son livianas, pero construidas con materiales muy durables y se pueden adquirir en tres tamaños: 20, 24 y 28 centímetros de diámetro.
¿Qué son las sartenes livianas?
Son livianas, pero construidas con materiales muy durables y se pueden adquirir en tres tamaños: 20, 24 y 28 centímetros de diámetro. Se pueden utilizar en el horno (hasta 260 grados de temperatura), están libres de sustancias PFOA y reforzadas con titanio. Se estima que resultan siete veces más duraderas que las sartenes tradicionales.
¿Qué son las sartenes antiadherentes de Le Creuset?
Las nuevas sartenes antiadherentes de Le Creuset tienen garantía de por vida y ofrecen 90 días de prueba. Están fabricadas en aluminio forjado anodizado, se pueden utilizar en todo tipo de cocinas, y también introducir en el horno (hasta 260 grados).