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¿Cómo beneficia al medio ambiente el consumo de alimentos de temporada?
Por si fuera poco, los alimentos de temporada también ayudan a prevenir el deterioro ambiental ya que fomentan la agricultura local y la conservación de ecosistemas vitales. Además la ausencia de químicos y pesticidas protege al suelo de contaminantes.
¿Por qué es importante consumir alimentos de temporada?
Comer productos de temporada es bueno para tu salud, tu bolsillo y el medio ambiente. Además de ayudar a reducir las emisiones de CO2 y apoyar la sostenibilidad de la tierra, consumes productos que han sido recogidos en su punto óptimo de maduración a un precio justo y que favorece la economía local.
¿Qué ventajas tiene consumir productos de temporada?
Elegir fruta y verdura de temporada es más sostenible, económico y saludable….
- Su consumo contribuye a cuidar al medio ambiente.
- Ayuda al desarrollo de la economía local.
- Nos aportan los nutrientes que necesitamos.
- Ayudan a prevenir enfermedades.
- Su mejor sabor, aroma y color nos ayuda a consumir suficiente fruta y verdura.
¿Qué significan los alimentos de temporada?
En cuanto a la temporada, como su nombre también indica, hace referencia al tiempo (momento) y define aquellos productos (principalmente fruta, verdura, setas y pescado) que, de manera natural y debido a su ciclo biológico, se encuentran en el punto óptimo de consumo en algún momento del año.
¿Cuáles son las ventajas alimenticias sociales y económicas de consumir alimentos regionales?
Consumir productos locales, no solo ayuda a la economía local, sino que también favorece una forma de elaborar el producto y distribuirlo. Tiene un gran efecto sobre la salud, la preservación de la diversidad cultural y el ecosistema.
El principal beneficio ambiental del consumo local es el ahorro energético y la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, dado que los medios que transportan los productos desde lugares lejanos generan más emisiones.