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¿Qué sucede si consumimos exceso de azúcares y grasas?
El exceso de sal, azúcar y grasas puede desatar enfermedades como la diabetes, el sobrepeso y la hipertensión. Precisamente por el incremento de estas dolencias a escala nacional, dos ministerios expidieron (el viernes pasado) el Reglamento de etiquetado para alimentos procesados para el consumo humano.
¿Qué aportan las grasas y los azúcares?
Las grasas aportan combustible al cuerpo y lo ayudan a absorber algunas vitaminas. También son los componentes básicos de las hormonas y las encargadas de aislar los tejidos del cuerpo. Por lo tanto, las grasas no son un enemigo, pero deberás escoger la cantidad adecuada de grasas y el tipo adecuado de grasas.
¿Qué engorda más la azúcar o la grasa?
Cuando queremos cuidar lo que comemos, solemos preguntarnos cuáles son aquellos alimentos responsables de la mayor ingesta calórica. Gracias a un nuevo estudio, podemos saber que las grasas se llevan el primer lugar.
¿Qué aportan los alimentos que contienen grasas?
Además de darle combustible al cuerpo, las grasas:
- ayudan al cuerpo a absorber algunas vitaminas (las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, lo que significa que solo se pueden absorber si la dieta de una persona incluye grasas)
- son los componentes básicos de las hormonas.
¿Qué pasa si un niño consume mucha azúcar?
Una dieta rica en azúcar es una importante causa de caries dental. Los alimentos ricos en azúcar tienden a tener menos vitaminas y minerales. Estos alimentos pueden reemplazar a alimentos más nutritivos. Además, los alimentos ricos en azúcar tienen calorías adicionales que pueden llevar a la obesidad.
¿Qué tipo de enfermedad produce el alto consumo de sodio?
El exceso de sal en la dieta incrementa la presión arterial causando aproximadamente el 30\% de hipertensión, representa un posible carcinógeno para el cáncer gástrico y está asociada con la insuficiencia renal y la osteoporosis.
¿Cuáles son las consecuencias del consumo de azúcar y de grasas?
Por otra parte, la comida rica en azúcares y grasa reduce la ansiedad pero, a su vez, es poco saciante, con lo cual acabamos consumiendo más cantidades. Veamos ahora un poco sobre las consecuencias del consumo de azúcar y de grasas.
¿Cuál es la diferencia entre grasa y azúcar?
La razón de ello estaba en que un gramo de grasa tiene 9 calorías, mientras que uno de azúcar dispone de 4 calorías, lo cual provocó que durante mucho tiempo, y en especial durante la década de los 70, la población fuera una auténtica adicta al azúcar.
¿Por qué es tan importante la comida rica en azúcares y grasa?
En gran medida, se trata de un recurso fácil y rápido para el día a día en una sociedad donde cada vez se tiene menos tiempo para cocinar. Por otra parte, la comida rica en azúcares y grasa reduce la ansiedad pero, a su vez, es poco saciante, con lo cual acabamos consumiendo más cantidades.
¿Cuáles son los alimentos con más azúcares?
Los alimentos con mayores contenidos en azúcares son el propio azúcar, blanco o moreno, la fructosa, los caramelos y chicles, los cereales del desayuno, los productos procesados a base de cacao soluble (no el cacao puro), las galletas, los melindros, etc., y otros dulces como el merengue.