Admin ¿Qué son las ETAs cuáles son más comunes y que las producen?
Las ETA pueden ser intoxicaciones o infecciones Infección transmitida por alimentos: se produce por la ingestión de alimentos que contienen microorganismos vivos perjudiciales para la salud, como virus, bacterias y parásitos (ej.: salmonella, virus de la hepatitis A, triquinella spirallis).
¿Cuáles son las ETAs más comunes en Colombia?
Aunque la carga general de enfermedades diarreicas es menor que en otras regiones, todavía son las enfermedades de transmisión alimentaria más comunes en la Región de las Américas. Los norovirus, Campylobacter, E. coli y Salmonella no tifoídica causan 95\% de los casos.
¿Cómo afectan los alimentos a las enfermedades?
Algunos alimentos se asocian más que otros a enfermedades. Si están contaminados, pueden contener microbios dañinos que pueden hacer que usted se enferme gravemente.
¿Cuáles son las causas comunes de enfermedades transmitidas por los alimentos?
Las causas comunes incluyen bacterias y virus. Con menos frecuencia, la causa puede ser un parásito o un químico dañino, como una gran cantidad de pesticidas. Los síntomas de enfermedades transmitidas por los alimentos dependen de la causa. Pueden ser leves o severas.
¿Cuáles son las causas comunes de los alimentos contaminados?
Cada año, unas 48 millones de personas en los Estados Unidos se enferman por consumir alimentos contaminados. Las causas comunes incluyen bacterias y virus. Con menos frecuencia, la causa puede ser un parásito o un químico dañino, como una gran cantidad de pesticidas.
¿Cuáles son las enfermedades transmitidas por los alimentos insalubres?
Los alimentos insalubres que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer. Principales enfermedades transmitidas por alimentos