Admin Tabla de contenido
¿Qué es un vaso coctelero?
Utensilio utilizado en la elaboración de cócteles. Se compone de tres elementos; Vaso: De cristal, con una capacidad aproximada de un litro. Cuchara mezcladora : Metálica, de mango muy largo utilizada para agitar los líquidos, ya sea en el vaso mezclador o en la misma copa o vaso cuando se elabora directamente.
¿Cómo se usa la cuchara de cóctel?
Por lo general su función principal es el de refrescar las mezclas que se preparan en el vaso mezclador, solo tienes que girar la cuchara batidora suavemente alrededor del borde del vaso, también se utiliza para refrescar la copa donde se sirve el coctel ya que con esta cuchara haces girar los cubitos de hielo para que …
¿Qué es la bebida mezcla?
Las “bebidas de mezcla” (aguas, jugos, jarabes y minerales) no son normalmente la estrella del espectáculo. Por lo general, son un papel secundario para que los destilados u otros componentes alcohólicos en las bebidas se luzcan.
¿Qué es mezclar en cocteles?
Mezcla. Se necesita una batidora eléctrica para las recetas que contienen frutas u otros ingredientes que no se descomponen por agitación. La mezcla es una forma adecuada de la combinación de estos ingredientes con los demás, creando una suave mezcla lista para servir.
¿Cómo se usa el jigger?
Su agarre debe ser firme, pero su mano debe estar suelta, así puede vertir el jigger en el vaso o batidora. Practique diferentes agarres. No importa si usa su pulgar y dos dedos, un dedo, o simplemente dos dedos, lo importante es que usted esté cómodo. Encuentre un agarre nuevo y eficiente.
¿Qué tipo de vajilla se usa en la coctelería?
Normalmente la vajilla utilizada en coctelería, los vasos, copas y jarras, acostumbran a ser de cristal o vidrio. Es este un material inerte, no transmite olores ni sabores pero resulta frágil y en cualquier caso necesita de unas condiciones mínimas de higiene y limpieza.
¿Cuáles son los utensilios básicos para la coctelería básica?
La práctica te llevará a no necesitar de un medidor para preparar los tragos. Finalmente, a estos utensilios básicos para la coctelería básica se le deben agregar otros que son obviamente necesarios para desempeñar este oficio, como lo es un sacacorchos, pelador, hielera, pinzas para hielo entre otros.
¿Cómo preparar un cóctel con hielo?
Tener el vaso mezclador en la estación central siempre con hielo, para que cuando se use tenga una temperatura de frío adecuada. Antes de comenzar a preparar un cóctel, escurrir, usando el pasador, el agua que se hubiera formado al licuarse el hielo por la temperatura ambiente.
¿Qué es un vaso de cristal?
Es un vaso de cristal o metal parecido a la coctelera pero de dimensiones más grandes, no tiene tapa pues se utiliza para enfriar los ingredientes o para preparar cocteles que no necesitan agitarse. Cualquier vaso alto común, puede servir para desempeñar esta función.