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¿Qué comer en vez de espárragos?
Podemos reemplazar este alimento por berro, espinacas, pimientos, coles de Bruselas, col lombarda, kale, pomelo y guayaba.
¿Que sustituye a los espárragos?
Puedes reemplazar todas estas verduras entre sí: Espárragos, berenjena, bleda, brócoli, calabacín, cardón, carlota, zanahoria, colinabo, apio, col blanca, col rizada, coliflor, brócoli, brócoli romanesca, coles de Bruselas, alcachofas, calabaza, pepino, endivia, espinacas, acelgas, lechuga, iceberg, canónigos, escarola …
¿Qué parte se le corta a los espárragos?
Cortar el extremo inferior Salvo que sean espárragos fresquísimos y muy jóvenes, como los silvestres recolectados por nosotros mismos, normalmente tendremos que cortar una parte del extremo inferior del tallo. Cuantos más días pasan desde que se cosechan, más se estropean por aquí.
¿Es saludable comer espárragos?
Ten en mente que aunque los espárragos son muy saludables, añadirles mucha sal y otros condimentos podría contrarrestar el factor saludable. Asa los espárragos en una parrilla de exteriores.
¿Cómo preparar espárragos?
El blanqueado es un buen método de preparar espárragos para almacenarlos si vas a comerlos después. Si los estás blanqueando con anticipación o tienes planeado llevarlos a un picnic o un compartir, refrigéralos en una bolsa de plástico cubierta con papel toalla.
¿Cuál es el mejor momento para comprar espárragos frescos?
Por ejemplo, los espárragos frescos cultivados en Estados Unidos a menudo aparecen en las tiendas de este país a finales de febrero, pero estarán en su mejor punto, y generalmente más baratos, en abril y mayo. Por otro lado, los espárragos congelados o enlatados están disponibles todo el año, pero muchas personas piensan que frescos son un manjar.
¿Por qué los espárragos se ponen suaves y húmedos cuando se cocinan al vapor?
Los espárragos se ponen suaves y húmedos cuando se cocinan al vapor, y su sabor podría resultar soso. Agrégales sal y otros condimentos para intensificar el sabor. Ten en mente que aunque los espárragos son muy saludables, añadirles mucha sal y otros condimentos podría contrarrestar el factor saludable.