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¿Qué características tiene la comida vietnamita?
La cocina vietnamita es conocida por tener una gran variedad de sopas de fideos, cada una de ellas con diversos sabores según la parte del país en la que se esté probando. Una característica común a todas las sopas es que emplean un caldo muy intenso. Bun Bo Hue — sopa de fideos con intenso sabor a hierba limón.
¿Que se come en Vietnam?
Los platos típicos de la comida de Vietnam más importantes serían los siguientes:
- PHO (Sopa de fideos)
- Goi Cuon (Rollitos de primavera)
- Cau Lao (Sopa de fideos)
- Bun Cha (Fideos con carne)
- Hot Pot (olla de fideos de arroz)
- Banh Mi (Bocadillos)
- Banh Xeo (crepes vietnamitas)
- Won Ton.
¿Qué alimentos son yin y yang?
Los alimentos Yin son frescos y humedecen el cuerpo. Los alimentos Yang son cálidos y secos….Los alimentos según sus cualidades yin yang
- Yang extremo: sal cruda, medicamentos, cerdo, ternera, huevos, quesos maduros.
- Muy yang: aves de corral, mariscos, pescado azul como el atún, el salmón y el pez espada.
¿Cuáles son los alimentos yang?
Los alimentos Yang son la carne, los quesos secos y salados, la sal, etc. Al resto de los alimentos los consideran moderados, es decir, a medio camino entre el Ying y el Yang y son las legumbres, las verduras, las algas, los pescados, etc.
¿Dónde se disfruta la gastronomía vietnamita?
La gastronomía vietnamita se disfruta fundamentalmente en pequeños restaurantes locales y en cada esquina en alguno de sus innumerables puestos callejeros.
¿Cuáles son los platos típicos de la comida de Vietnam?
Los platos típicos de la comida de Vietnam más importantes serían los siguientes: Sin duda el plato nacional y opción diaria para comer en cualquier lado y a cualquier hora. El Pho es una típica sopa de fideos con carne (Pho Bo) o con pescado (Pho Ga). También existen las opciones vegetarianas (tofu).
¿Cuáles son los diferentes tipos de platos vietnamitas?
La base del plato es una sopa que sirve aparte junto con fideos de arroz, Goi Cuon, albóndigas de carne a la brasa y arroz. El Hot Pot en su versión vietnamita es uno de los típicos platos de la zonas alta de Vietnam. Como tal es una olla en la que hace una sopa de fideos con todo diferentes tipos de verduras y carne.
¿Cuáles son los platos típicos de Hanoi?
Los Won Ton es otro de los platos típicos de la zona de Hanoi. Sin pequeñas empanadillas de arroz bien fritas rellenos de carne servidos con una salsa de tomate por encima. Vietnam también es famoso por ser de los pocos lugares del mundo donde se puede comer carne de perro.