Admin Tabla de contenido
- 1 ¿Por qué se recomienda que la dieta incluya porciones adecuadas de todos los grupos de alimentos?
- 2 ¿Por qué es importante mantener una dieta balanceada?
- 3 ¿Cuáles son las porciones adecuadas para cada grupo alimenticio?
- 4 ¿Cuál es la función de las vitaminas en el cuerpo humano?
- 5 ¿Qué alimentos aportan grasas insaturadas con ácidos grasos esenciales?
- 6 ¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos y grasas?
¿Por qué se recomienda que la dieta incluya porciones adecuadas de todos los grupos de alimentos?
Al utilizar las porciones en nuestro día a día se puede tener mejor control sobre la cantidad de alimentos que se está consumiendo y los nutrientes que estos entregan. De esta forma la alimentación podrá ser balanceada, evitando excesos o deficiencias nutricionales.
¿Por qué es importante mantener una dieta balanceada?
¿Por qué es importante una alimentación saludable? Existe evidencia sólida que demuestra que comer una dieta saludable puede reducir su riesgo de obesidad y enfermedades tales como diabetes, cardiopatía, accidentes cerebrovasculares, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.
¿Cuál es la función que hacen en nuestro cuerpo las proteínas carbohidratos grasas y vitaminas?
Los carbohidratos se utilizan para producir energía (glucosa). Las grasas se utilizan para generar energía después de descomponerse en ácidos grasos. Las proteínas también pueden usarse para generar energía, pero su primera función es ayudar a producir hormonas, músculo y otras proteínas.
¿Cuáles son las porciones adecuadas para cada grupo alimenticio?
PESOS DE RACIONES POR GRUPOS
| GRUPOS DE ALIMENTOS | FRECUENCIA RECOMENDADA | PESO DE CADA RACIÓN (en crudo y neto) |
|---|---|---|
| Pescados | 3-4 raciones a la semana | 125-150 g |
| Carnes magras, aves y huevos | 3-4 raciones de cada a la semana. Alternar su consumo | 100-125 g |
| Legumbres | 2-4 raciones a la semana | 60-80 g |
| Frutos secos | 3-7 raciones a la semana | 20-30 g |
¿Cuál es la función de las vitaminas en el cuerpo humano?
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.
¿Cuál es la diferencia entre hidratos de carbono y grasas?
Los hidratos de carbono son los más rápidos, mientras que las grasas son los más lentos. Carbohidratos, proteínas y grasas son digeridos en el intestino, donde se descomponen en sus unidades básicas: los hidratos de carbono en azúcares, las proteínas en aminoácidos, y grasas en ácidos grasos y glicerol.
¿Qué alimentos aportan grasas insaturadas con ácidos grasos esenciales?
Otros alimentos que aportan grasas insaturadas con ácidos grasos esenciales son los frutos secos, el aceite, algunas semillas y frutas como el aguacate. Una nota más: el aceite de girasol alto oleico es cada vez más frecuente en algunos alimentos.
¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos y grasas?
Hidratos de carbono, proteínas y grasas proporcionan el 90\% del peso seco de la dieta y el 100\% de su energía. Los tres proporcionan la energía (medida en calorías), pero la cantidad de energía por gramo es diferente: 4 calorías por gramo de carbohidratos o proteínas y 9 calorías por gramo de grasa. Estos nutrientes también se diferencian en la
¿Por qué las grasas son más eficientes?
A diferencia de lo anterior, las grasas no requieren agua para su reserva, lo que las hace comparativamente más eficientes por unidad de peso. Las reservas corporales de grasa son mayor que las de HC.