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¿Por qué se llama ingenios?
Del latín ingenium, el ingenio es la facultad de una persona para inventar con prontitud o solucionar algo con facilidad. El concepto está asociado a la intuición, la creatividad, la maña y el talento.
¿Qué es un azucarero?
m. Recipiente para servir el azúcar en la mesa . azucarero (‖ recipiente para servir el azúcar ).
¿Cómo se inició la industria azucarera?
El desarrollo económico de la República Dominicana va de la mano con la Industria Azucarera. Su evolución y promoción para llegar a beneficiar al país datan desde el siglo XVI, cuando Gonzalo Velosa fundó en las márgenes del Rio Nigua el primer trapiche movido por caballos para fabricar azúcar de caña en la isla.
¿Cómo eran los ingenios?
Había dos tipos de ingenios: los movidos por tracción animal, llamados trapiches, y los movidos por la energía hidráulica, es decir por molinos de agua, que eran llamados ingenios poderosos. La inversión normal de un ingenio de la época era de alrededor de 10 a 15 mil pesos.
¿Quién introdujo a la isla la caña de azúcar?
La caña de azúcar fue introducida en la isla por el descubridor Cristóbal Colón, procedente de las Islas Canarias, y a partir de ese momento ha mantenido una presencia constante en el quehacer económico de la nación.
¿Qué es el ingenio azucarero?
Se denomina ingenio azucarero o simplemente ingenio a una antigua hacienda colonial iberoamericana —con precedentes en las islas Canarias — con instalaciones para procesar caña de azúcar con el objeto de obtener azúcar, ron, alcohol y otros productos. Tiene su antecedente en el trapiche, cuya escala de producción era muy pequeña y, a su vez,
¿Qué es la caña de azúcar?
Aunque la caña de azúcar no es un cultivo autóctono americano, y fue introducido en América por los españoles, portugueses y otros europeos, se adaptó rápidamente a las tierras intertropicales americanas, hasta el punto de que los mayores productores mundiales de azúcar se encuentran en este continente ( Brasil, especialmente).
¿Cuál es la importancia del azúcar en las cruzadas?
El cronista de las cruzadas Guillermo de Tiro, en un escrito de finales del siglo XII, describió el azúcar como un producto «muy necesario para el uso y la salud de la humanidad». En el siglo XV, Venecia era el principal centro de refinación y distribución de azúcar de Europa.
¿Cuáles fueron las primeras fábricas de azúcar de caña?
En torno a 1540 había 800 fábricas de azúcar de caña en la isla de Santa Catarina y había otras 2000 en la costa norte de Brasil, en Demarara y en Surinam. La primera zafra tuvo lugar en la isla de La Española en 1501; y se construyeron muchos ingenios azucareros (fábricas) en Cuba y Jamaica en la década de 1520.