Admin ¿Dónde se produce el kiwi en Argentina?
En los últimos años, la producción nacional de kiwi crece de un modo sostenido, en especial en los alrededores de la ciudad de Mar del Plata, al sudeste de Buenos Aires. Destacados por su excelente calidad, estos frutos se posicionan en el mercado mundial y crece la demanda entre los consumidores europeos y asiáticos.
¿Qué país es el mayor productor de kiwi?
La producción mundial de kiwis está liderada por Italia, con una participación de 27,2\%, seguida por Nueva Zelanda, con 26,6\%, cifra que muestra el alto rendimiento por hectárea que alcanzan los productores neozelandeses, con sólo 12,9\% de la superficie mundial.
¿Cuándo se cultivan los Kiwis?
En realidad los kiwis irán madurando a lo largo de todo el verano y en otoño llegarán a su plenitud, por lo tanto durante todo ese tiempo podemos ir recolectando los ejemplares más tempranos para irlos consumiendo pero la cosecha importante la llevaremos a cabo en otoño.
¿Cómo se recolectan los Kiwis?
Algunos prefieren los kiwis maduros en los viñedos. Otros aconsejan recolectar los kiwis justo antes de que estén completamente maduros para que la fruta sea más sabrosa. Si el kiwi se recolecta antes de tiempo, refrigéralo a medida que termine de madurar.
¿Cuándo es el mejor momento para cosechar un kiwi?
Lo ideal es cosechar la fruta cuando su azúcar está a un nivel óptimo. Independientemente de la variedad de kiwi, la fruta está madura cuando sus semillas están negras. El kiwi es originario de China, pero finalmente llegó a Europa, los Estados Unidos y Nueva Zelanda. Pertenece al género Actinidia, que incluye más de 50 especies.
¿Cómo cuidar el kiwi?
El kiwi es una fruta muy delicada y debemos tratarla con cuidado en el momento de la recolección. Cortaremos el pedúnculo con tijeras e iremos colocando los frutos en cajas sin darles golpes.