Admin Tabla de contenido
¿Cuánto tiempo se cocinan las alitas de pollo?
8 a 10 minutos
Lentamente, echa unas 4 o 5 alitas de pollo condimentadas o sin condimentar en el aceite caliente. Evita tirarlas, ya que, si no, el aceite caliente podría salpicar y quemarte. Una vez que estén dentro, programa un temporizador para que suene en 8 a 10 minutos.
¿Cuántas piezas de alitas trae un kilo?
1 kilo tiene, aproximadamente, 8 alitas enteras, que partidas equivalen a 16 piezas. Calcula bien para que nadie se quede sin probarlas.
¿Cómo se preparan las alitas de pollo?
75 g achiote (para dar color). O si prefieres, marinarlas en una simple salmuera será suficiente. Diluye 5 g de sal en 100 ml de agua por cada Kg de pollo, es decir, si son 5 Kg de alitas agrega 25 g de sal a 500 ml de agua, diluye y agrégalo a las alitas.
¿Cuánto tiempo tardan en freír las alitas de pollo?
Una vez que estén dentro del aceite, programa un temporizador para que suene en 8 a 10 minutos. Como la olla estará tan llena de aceite, no es necesario voltear las alitas mientras fríen. Si atiborras la olla con todas las alitas de pollo, la temperatura del aceite descenderá y demorarán más tiempo en freír.
¿Cómo conservar las alitas de pollo congeladas?
Si tienes que refrigerar las que sobran, guárdalas en un recipiente hermético por un máximo de 3 días. Sé siempre precavido a la hora de cocinar con aceite caliente, ya que puede salpicar y causar quemaduras graves. Descongela las alitas de pollo congeladas antes de freírlas para evitar salpicaduras extremas.
¿Cuánto tiempo duran las alitas?
Las alitas bien refrigeradas (a temperatura de 2 a 4°C) te deberán durar hasta 3 días sin problemas, aunque lo ideal es que hagas tu producción al día. Congelarlas pudiera bajar un poco la calidad en la textura de la carne. *No dejes que pasen más de dos horas fuera del refrigerador.
https://www.youtube.com/watch?v=7aL4mbCw37g