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¿Cuánto azúcar tiene el aguardiente?
De acuerdo con los expertos, en la elaboración del aguardiente, por cada litro de agua se agregan cuatro gramos de azúcar, es decir, aproximadamente una cucharada. Se supone que en el caso del aguardiente libre de azúcar esta proporción o se rebaja sustancialmente o sencillamente no se le adiciona.
¿Cuál es el aguardiente sin azúcar?
El aguardiente sin azúcar es fabricado con alcohol cinco veces destilado, y en el caso de la Licorera de Caldas, a este producto se le agregan semillas de anís importadas, totalmente naturales, lo que contribuye a darle sabor dulce sin necesidad de utilizar edulcorantes o azúcar artificial.
¿Qué es el licor?
El licor es la mezcla de aguardiente con agua, ingredientes varios que pueden ser hierbas, cortezas, pieles de frutas, raíces, especias, lácteos o mieles y azúcar —un mínimo de cien gramos por litro. El licor se obtiene por maceración, infusión o destilación de vegetales, no por fermentación.
¿Cómo se elabora el aguardiente de vino?
¿Cómo se elabora el Aguardiente de Vino? Este fascinante licor se elabora gracias a la destilación de vino, envejecido durante un tiempo que suele variar en barricas de roble, lo que le da características propias y a su vez lo hacen un licor de gran calidad y contenido alcohólico que suele estar entre 35\% y 45\%.
¿Qué es un aguardiente simple?
El simple es aquel que no tiene adición de sabores diferentes a los propios del aguardiente, es decir, es el que sale directo del alambique, sin más y sin menos. Dentro de los principales aguardientes simples que existen podemos mencionar los siguientes:
¿Cuál es el origen del aguardiente?
El origen del aguardiente en Europa se desarrolla en Italia durante el siglo XIII, cuando un grupo de científicos buscando un eligir que asegurase la vida eterna determinaron que este podría extraerse del vino.