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¿Cuántas personas se enferman por alimentos al año?
En los Estados Unidos, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que alrededor de 48 millones de personas en los Estados Unidos se enferman y hasta 3,000 personas mueren cada año a causa de los alimentos inseguros.
¿Cuántas personas mueren al año por alimentos contaminados?
420.000 personas mueren anualmente por alimentos contaminados. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) 420.000 personas fallecen al año por alimentos insalubres que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas perjudiciales para la salud.
¿Cuántas personas mueren al consumir alimentos contaminados?
A nivel mundial 1 de cada 10 personas enferma al consumir alimentos contaminados y se calcula que unas 420 mil mueren por esta causa. Las plagas contaminan los alimentos con bacterias, virus y parásitos que causan más de 200 enfermedades.
¿Cuántas personas mueren por enfermedades transmitidas por los alimentos?
Los CDC estiman que cada año, al menos 1 de 6 estadounidenses (o 48 millones de personas) se enferman, 128,000 son hospitalizados y 3,000 mueren por enfermedades transmitidas por los alimentos.
¿Cuál es la carga total de enfermedades causadas por alimentos contaminados?
Luego de combinar los cálculos sobre los principales agentes patógenos conocidos y los microorganismos no específicos, el estimado general anual de la carga total de enfermedades causada por alimentos contaminados consumidos en los Estados Unidos es de 47.8 millones de enfermedades, 127,839 hospitalizaciones y 3,037 muertes.
¿Cuánto cuesta una reclamación en la industria de alimentos?
El costo promedio de una reclamación en la industria de alimentos es de 10 millones de dólares en costos directos. De acuerdo con el estudio de Bayer, las enfermedades de transmisión alimentaria (ETA) representan 50\% de las enfermedades mundiales.