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¿Cuáles son los países con más consumo de chocolate?
Con un consumo per cápita de 11 a 12 kilos por año, Suiza es uno de los países con el consumo más alto. Fines del siglo XlX aparecieró la publicidad de chocolate, en forma de afiche para tiendas de chocolate. Aquí uno de los primeros afiches de 1890. © CHOCOSUISSE: www.chocosuisse.ch
¿Cuáles son los mejores chocolates del mundo?
Aquí se lleva fabricando chocolate desde el siglo XVII y, desde entonces, se ha posicionado como el país que posee los mejores chocolates del mundo. A nivel internacional, sus marcas más famosas de chocolates son Lindt, Toblerone, Swiss Army, Cailler de Nestlé y Glando.
¿Cuáles son los principales productores de chocolate en el mundo?
Italia es el primer país fabricante de las populares barras de chocolate, por ello es uno de los mayores productores de chocolate en el mundo. En la región de Pisa, también conocida como el valle del cacao, se encuentran las empresas productoras más importantes del país europeo, como Amedei, Venchi, Perugina Sutti y Ferrero Rocher.
¿Cuáles son las fábricas de chocolate más grandes de España?
Una de las fábricas más grandes de España para la producción de chocolate es Valor. Hoy en día la fábrica Valor tiene una superficie de más de veinte mil metros cuadrados. En el recinto se encuentra el museo del chocolate, ubicado en el mismo lugar donde en 1881 se lanzó por primera vez la producción de chocolate.
¿Cuál es el mejor chocolate de 2018?
Pues el premio al mejor chocolate de 2018 se lo llevó Ecuador, gracias a su chocolate en barra « Pacari «. Se trata de una barra de chocolate orgánico semiamargo sin leche, aromatizado con una hierba andina llamada luisa y está triunfando en todo el mundo. Evidentemente no podía faltar Suiza.
¿Dónde se producen los mejores chocolates del mundo?
En Bélgica, donde hoy se producen algunos de los mejores chocolates del mundo, es Jean Neuhaus quien lo pone de moda en su “confitería farmacéutica” ubicada en las prestigiosas Galerías St. Hubert de Bruselas. Su dulce negocio arrancaba en 1857 y hoy aún continúa ubicado en las mismas galerías.
¿Quién inventó el chocolate?
En 1826, Philippe Suchard abrió su fábrica de chocolate en Serrières, cantón de Neuchatel. El número de los chocolatiers se multiplicó hasta fin del siglo XlX – no solamente se hizo popular la elaboración de chocolate, sino que también contribuyó al desarrollo de los conocimientos en esa área.