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¿Cuáles son los carbohidratos más pequeños?
La molécula más pequeña que generalmente se considera un monosacárido son las triosas (con n = 3). Los monosacáridos por sus estructura pueden presentar diferentes tipos de isomería.
¿Por qué los carbohidratos son Hidrofilicos?
Los glúcidos, por su fuerte carácter hidrofílico, se rodean de partículas de agua, ocupando más espacio en las células, y son atacados más fácilmente por las peores enzimas hidrolíticas que las proteínas o las grasas y, por eso, son una fuente de obtención rápida de energía.
¿Qué son carbohidratos y 5 ejemplos?
Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos: monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa; disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa; polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno (almidón animal), celulosa.
¿Por qué los carbohidratos son más eficientes que las proteínas y los lípidos?
Los carbohidratos son desde el punto de vista energético, más eficientes que las proteínas y los lípidos. La descomposición de la molécula de glucógeno requiere poca energía y lo que es mejor aún: en este proceso el glucógeno libera mucha más energía que la empleada para descomponerlo. De allí la importancia de los carbohidratos para que el
¿Cuáles son los carbohidratos más importantes?
De los cuales, La GLUCOSA es el carbohidrato más importante. Importancia en el metabolismo. Los del reino vegetal, más variados. La fibra (no aporta energía) Los animales pueden sintetizar carbohidratos a partir de lípidos, glycerol y aminoácidos (Proceso metabólico, Gluconeogénesis)
¿Cuál es la diferencia entre carbohidratos y proteínas?
Otros, principalmente los glóbulos rojos y el tejido cerebral son más selectivos y no pueden degradar los lípidos y deben ser continuamente abastecidos con glucosa. Los carbohidratos son desde el punto de vista energético, más eficientes que las proteínas y los lípidos.
¿Cuáles son las características de los carbonhidratos?
CLASIFICACIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS Estructura química. Ubicación del grupo carbonilo (aldosas o cetoasas) Número de átomos de C (triosa, pentosa, tetrosa, hexosa) Abundancia en la naturaleza Uso en alimentos Poder edulcorante 12 ESTRUCTURA DE LOS CARBOHIDRATOS Desde estructuras pequeñas (monómeros) hasta polímeros.