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¿Cuál es la capital del Champagne en Francia?
Champaña (provincia)
| Champaña Champagne | |
|---|---|
| Capital | Troyes |
| Entidad | Condado, ducado y provincia histórica |
| • País | Reino de Francia |
| Idioma oficial | champañés, francés |
¿Dónde se produce el Champagne?
La región donde nace al champán se encuentra casi en el extremo norte de Francia. Es una de las zonas de viñedos de mayor latitud de Europa, superada sólo por la parte sur de Inglaterra.
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¿Dónde se encuentra la cultura del champán?
El parc de la butt Saint-Nicase, el parque de la colina de Saint-Nicase, al sur de la ciudad de Reims, es otro de los grandes centros alrededor del cual gira la cultura del champán. En sus inmediaciones se encuentra un conjunto de unas 370 galerías excavadas en creta desde la época medieval al siglo XIX.
¿Dónde se originó el champán?
La cuna histórica de la producción del champán se encuentra en la zona de A, Hautvillers y Mareuil-sur-A, dentro del Parque natural regional de la Montaña de Reims. Fue en la abadía de Hautvilliers donde el monje benedictino Dom Pierre Pérignon dio un paso fundamental en el nacimiento del más noble de los vinos…
¿Cómo se elabora el champán?
El champán se elabora mediante un proceso de doble fermentación. En la primera fermentación apenas se forman burbujas, porque las uvas con las que se elabora ese vino no son muy dulces, así que tienen poca azúcar, y en cualquier caso el dióxido de carbono se deja escapar. Beber champán en copas de flauta está pasando de moda.
¿Cuánto cuesta el champán?
El inconfundible suave color dorado. El champán suele tener un suave color dorado y, sobre todo, vale su precio en oro. Es raro encontrar en las tiendas una botella de ese vino espumoso por menos de 30 euros (unos 34 dólares), y hay algunas que se venden por varios miles.