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¿Cuál es el control de calidad de la leche?
La leche cruda de buena calidad no debe contener residuos ni sedimentos; no debe ser insípida ni tener color y olor anormales; debe tener un contenido de bacterias bajo; no debe contener sustancias químicas (por ejemplo, antibióticos y detergentes), y debe tener una composición y acidez normales.
¿Cómo funciona un tanque de almacenamiento de leche?
Un tanque de leche o enfriador de leche consiste en una tina interior y otra exterior, realizadas en acero inoxidable de calidad alimenticia. El tanque de expansión directa, soldado en el interior, tiene un sistema (evaporador) de placas y tubos en los que circula gas refrigerante (R22 o su reemplazo homologado).
¿Cómo se debe almacenar la leche UHT?
Leche UHT o uperizada. Se puede conservar durante unos tres meses a temperatura ambiente si el envase permanece cerrado. Una vez abierto, debe conservarse en la nevera un máximo de 4-6 días.
¿Cómo se monitorea la leche?
Con el flujómetro se totaliza el volumen de leche producida y el flujo, dichos datos se monitorean y registran.
¿Qué es un silo de almacenamiento de leche?
Los silos para leche (10 000 litros y más) son utilizados por los grandes productores. Están concebidos para ser instalados en el exterior, cerca del tambo. Todos los sistemas de comando y la entrada y salida se encuentran en un ambiente cubierto y cerrado.
¿Qué productos se transportan a granel?
Se detallan a continuación algunos de los productos que se transportan a granel. Las hortalizas o las frutas son alimentos que se cargan a granel; eso sí, en contenedores debidamente refrigerados. Algo similar sucede con alimentos como la sal. No hay que dejar de hacer referencia a líquidos como el aceite o el vino.
¿Cuáles son las cargas a granel?
Las cargas a granel pueden ser líquidas, de ahí que los combustibles tengan un peso importante en el total de las operaciones que se realizan. Puede ser petróleo o gas licuado.
¿Qué minerales se transportan a granel?
Puede ser petróleo o gas licuado. Por su propia naturaleza, determinados minerales, cuando no han sido tratados, se transportan a granel. Este es el caso del hierro, la bauxita o el carbón. El transporte de mercancías a granel, aunque con menos peso en términos relativos que antaño, sigue teniendo una gran importancia estratégica.
¿Cómo se cubre la carga de un medio de transporte?
Durante el desplazamiento del medio de transporte, la carga se cubre con un material que no permita derrames. La cooperación con confiables socios transportistas en los países de la Unión Europea y la CEI garantiza la entrega segura y puntual, independientemente del destino.