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¿Cómo usar por primera vez un sartén de hierro?
En las que no traen cera, la recomendación de los fabricantes es poner a cocer en las sartenes de hierro mineral un poco de agua y añadir unas mondas de patata. Al hacer este proceso, dejamos cocer las mondas durante unos 15 minutos hasta que las sartenes tomen un color mas oscuro.
¿Cómo limpiar las ollas de hierro fundido?
Puede que tu olla de hierro tenga suciedad incrustada o restos de comida rebeldes; para quitarlos toma un cepillo o un paño apenas humedecido y espolvorea sal gruesa. A continuación limpia con una servilleta de papel y cubre con aceite vegetal, de semilla de lino o manteca de cerdo.
¿Cuál es la mejor técnica de fabricación de hierros fundidos?
Además, algunos hierros fundidos son muy frágiles y el vaciado es la técnica de fabricación más conveniente. Hierros fundidos se han convertido en un material de ingeniería con una amplia gama de aplicaciones y se utilizan en tuberías, máquinas y piezas de la industria automotriz, como culatas, bloques de cilindros y cajas de engranajes.
¿Cuáles son las características de los hierros fundidos?
La microestructura de los hierros fundidos se puede controlar para proporcionar productos que tengan una excelente ductilidad, buena maquinabilidad, excelente amortiguación de vibraciones, excelente resistencia al desgaste y buena conductividad térmica.
¿Cuál es la diferencia entre hierro fundido artesanal y industrial?
Ante que todo, vamos a diferenciar el hierro fundido producido de forma artesanal, al hierro fundido industrial manufacturado en las grandes industrias siderúrgicas.
¿Qué es el hierro fundido gris?
El hierro fundido gris es el tipo de hierro fundido más antiguo y más común. La fundición gris se caracteriza por su microestructura grafítica, que provoca que las fracturas del material tengan un aspecto gris. Esto se debe a la presencia de grafito en su composición.