Admin ¿Cómo se pueden representar los carbohidratos?
Los carbohidratos se conocen como hidratos de carbono, pues la estructura química general luce como un carbono con una molécula de agua Cn(H2O)n. También se les llaman sacáridos o azúcares. La palabra «sacárido» deriva del griego sákcharon que significa «azúcar».
¿Cómo saber si un enlace es alfa O beta?
Para distiguir entre enlaces alfa y beta, examine la posición del hidrógeno en el primer carbono de la molécula . En el enlace alfa se representa hacia arriba, y en el beta hacia abajo.
¿Qué son los carbohidratos?
Los carbohidratos son compuestos de azúcares simples, monosacáridos. Los monosacáridos son cadenas de carbono cortas (principalmente de 3 a 7 para los azúcares naturales) con múltiples grupos hidroxilo (-OH), generalmente uno por carbono y generalmente tienen el genérico fórmula Cx (H2O) y. Con mucho, el monosacárido más común es la glucosa.
¿Cuál es la estructura química de los carbohidratos?
Carbohidratos: estructura química, clasificación y funciones. Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son moléculas orgánicas que almacenan energía en los seres vivos. Son las biomoléculas más abundantes e incluyen: azúcares, almidones y celulosa, entre otros compuestos que se encuentran en los organismos vivos.
¿Cuál es la fórmula empírica de los carbohidratos?
Los carbohidratos están formados por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. La mayoría de estos se pueden representar mediante la fórmula empírica (CH2O)n, donde n es el número de carbonos en la molécula.
¿Cuáles son las frutas con más carbohidratos?
Así, algunas frutas tienen más contenido de carbohidratos por porción, por ejemplo: los plátanos, las manzanas, las naranjas, los melones y las uvas tienen más carbohidratos que algunas verduras como las espinacas, el brócoli y la col rizada, las zanahorias, los champiñones y las berenjenas.