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¿Cómo llegó el Queso a México?
Los quesos en México tienen una historia que comienza con la conquista española, ya que los productos lácteos eran desconocidos en la Mesoamérica precolombina. Los españoles trajeron el ganado lechero como vacas, ovejas y cabras, así como técnicas para la fabricación de queso.
¿Cuándo es el Día del Queso en Argentina?
27 de marzo, día internacional del queso: homenaje a la estrella del patrimonio gastronómico francés.
¿Qué estados de México producen el queso?
Coahuila, Durango, Chihuahua, Guanajuato y Veracruz contribuyeron con el 44 por ciento de la producción del país, mientras que otros estados aportaron el 36 por ciento de los poco más de 12 mil millones de litros que se produjeron en México en 2018.
¿Qué país es el mayor consumidor de queso?
En América Latina, la Argentina es el país de mayor consumo de quesos. Chile y Venezuela alcanzan niveles de 4 kilos; Brasil y México solo llegan a los 2 kilos; en Colombia están en casi 1 kilo.
¿Cuándo es el Día del queso azul?
Este 9 de octubre se celebra el Día Mundial del Queso Azul y nos colgamos de la efeméride porque somos locos de esta maravilla untuosa, picante y potente.
¿Por qué se celebra el día del queso nacional el 4 de junio?
Es por esta razón que la celebración del Día del Queso Nacional, el 4 de junio, festividad que se originó en los Estados Unidos y que normalmente se festeja comiendo algún platillo de o con queso, resuena también de este lado de la frontera. (Muchos platos de la cocina mexicana, como las enchiladas, incluyen al queso como ingrediente.
¿Dónde se fabrica el queso?
La primera fábrica de producción industrial de queso se abrió en Suiza, en 1815, pero fue en Estados Unidos donde explotó a gran escala. Hoy es el país que más produce este alimento en el mundo, seguido de Alemania y Francia.
¿Cuáles son los quesos más populares en el valle de México?
Y en el Valle de México destacan el queso fresco, Oaxaca y panela. (El queso panela es uno de los más populares en todo México. Foto: Commons)
¿Cuántas toneladas de queso consumen los mexicanos al año?
Tan solo el consumo a escala nacional de queso es de más de ¡400 mil toneladas!, de manera que los mexicanos consumimos entre 2.1 y 6 kgs de queso al año, una cantidad muy importante. (Los mexicanos llegamos a consumir hasta 6 kilos de queso al año. Foto: Istockphoto) ¿De dónde viene?