Admin Tabla de contenido
¿Cómo ablandar las galletas duras?
Hazte con un recipiente hermético en el que puedas guardar tus galletas y taparlas. En el interior del mismo coloca una rebanada de pan fresco y pon las galletas sobre el mismo. Cierra bien el recipiente y cuando vuelvas a abrirlo podrás comprobar cómo tus galletas siguen blandas como si estuviesen recién hechas.
¿Cuánto tiempo duran los alfajores de La Casa del Alfajor?
En la actualidad, los alfajores tienen una vida útil de 60 a 90 días. Ya sean santafesinos, cordobeses, blancos, negros, dobles o triples, cualquier alfajor en la actualidad tiene una vida útil que va de los 60 a los 90 días.
¿Qué es el shortbread y para qué sirve?
Con el paso del tiempo, la levadura se fue sustituyendo por mantequilla, convirtiendo estos en shortbread, un lujoso dulce reservado a las grandes celebraciones como la Navidad, el Hogmanay o Nochevieja escocesa y las bodas.
¿Cuál es la historia de las galletas shortbread?
¡Gracias! Este verano tuve la oportunidad de conocer Escocia. Puede ser que os parezca increíble, pero de entre todas las maravillas que te puedes encontrar en ese lugar, una me llamo poderosamente la atención, sus galletas shortbread. La historia de las escocesas shortbread” dicen que se remonta al siglo XII.
¿Qué es un alimento crujiente?
De acuerdo a Spence, l o crujiente será percibido por el oído externo y lo crocante a través del oído interno, dientes y encías. La sensación la otorgará la cantidad de agua que componga cada alimento. En palabras más simples, un alimento crujiente se define porque solo suena al masticarlo, no implica más.
¿Cuál es la diferencia entre una textura crujiente y una de crocante?
Pero ¿Cuál es la diferencia entre una textura crujiente y una de crocante? Ambas características suelen ir asociadas pero mientras lo crujiente se percibe así por vía aérea (es decir el oído externo) el segundo se percibe mediante la vibración al morder los ingredientes (oído interno, dientes y encías).