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¿Qué se usa para hacer ginebra?
La ginebra es una bebida destilada que utiliza normalmente como base un alcohol etílico de origen agrícola, como cereales o remolacha. El proceso de destilación de la ginebra se realiza en un alambique, tradicionalmente de cobre, aunque también puede ser de acero inoxidable.
¿Qué es el enebro en la ginebra?
El enebro es una especie de planta leñosa que se considera arbusto y mide entre 2 y 10 metros de altura. Se encuentra prácticamente en todas las zonas montañosas del hemisferio norte. Sus bayas o semillas son esenciales para la fabricación de la ginebra, por lo que decimos que el enebro es el alma de esta bebida.
¿Cómo macerar la ginebra?
En cuanto al modo de proceder, es bastante sencillo: se mezclan la ginebra y los botánicos en el envase hermético, se agita bien y se deja reposar en un lugar fresco y protegido de la luz del sol. El tiempo de espera varía según los expertos, pero puede oscilar entre una y dos semanas.
¿Cómo se hacen las ginebras?
La mayoría de ginebras se elaboran con alcohol procedente de cereales. Sin embargo, el proceso no puede hacerse directamente. Porque si se dejan los cereales en remojo en agua durante varios días, se pudrirán.
¿Cuál es la mejor Ginebra?
De todas, la más extendida es la del London Gin o, mejor dicho, London Dry Gin, por su carácter seco. La ginebra sin. Sí, sin colorantes, edulcorantes y otros aditivos en su elaboración, pero con alcohol de hasta 70º. Luego se rebajará con agua.
¿Cómo crear una Ginebra deliciosa en casa?
Los toques de canela, manzanilla y lavanda son solo algunos de los sabores populares con los que puedes experimentar. Con unos pocos ingredientes, y un poco de tiempo, podrás crear tu propia ginebra deliciosa en casa.
¿Cómo filtrar la ginebra?
Vierte la ginebra, a través de un tamiz, en otro frasco para filtrar los sólidos. Este frasco también tiene que ser de al menos 750 ml (25 onzas líquidas). Al hacer esto te aseguras de no remojar demasiado la ginebra, lo que arruinaría el sabor.