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¿Qué pasa si te comes la cáscara del cacahuate?
Beneficios del cacahuate con piel Su alto contenido de vitamina E actúa como antioxidante y protege las células. También, ayuda a la salud de la piel, previniendo arrugas. Contienen arginina, aminoácido que ayuda a controlar la presión arterial. Fuente rica en vitamina B que ayuda al sistema nervioso central.
¿Qué hacer con la piel del maní?
La piel del cacahuete suele desecharse justo antes de consumirse y también se desecha al elaborar mantequilla de maní, sin embargo con sólo agregar un 0.5\% de esta piel rojiza que recubre la semilla ya hay un incremento en la capacidad antioxidante del alimento.
¿Por qué es difícil comer cacahuetes solos?
Como los cacahuetes son ricos en proteínas y carbohidratos, esta puede ser una razón de por qué es difícil digerirlos aún cuando se los come solos. Sin embargo, no hay estudios científicos que apoyen las teorías de combinación de alimentos.
¿Qué son los cacahuetes?
A pesar del nombre, los cacahuetes no son nueces, sino legumbres, es decir semillas comestibles que crecen en vainas. Las cáscaras del cacahuete son altas en proteínas y carbohidratos, y contienen una pequeña cantidad de grasas saturadas y altos niveles de grasas mono y poliinsaturadas.
¿Qué son las reacciones alérgicas a los cacahuetes?
De acuerdo con la Clínica Mayo, las reacciones alérgicas a los cacahuetes son diferentes a una intolerancia simple. Una alergia es causada por el sistema inmunológico que identifica erróneamente a la proteína del cacahuete como una sustancia dañina y libera químicos en tu torrente sanguíneo que causan los síntomas.
¿Cuáles son los beneficios del cacahuete?
Son fuente de vitaminas esenciales, minerales y micronutrientes, incluyendo vitamina E, vitamina B de ácido fólico, niacina, tiamina y B6, zinc, cobre, selenio, magnesio, potasio y calcio. Los cacahuetes contienen 6,2 g de fibras por cada 100 g. Muchas personas tienen dificultadas para digerir el cacahuete.