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¿Qué es el DHA y dónde se encuentra?
El DHA es la abreviatura de ácido docosahexaenoico, es uno de los dos ácidos grasos omega-3 de cadena larga que se producen en todo el cuerpo. Es una grasa estructural importante en el cerebro y la retina. Hay dos tipos de ácidos grasos poliinsaturados y se encuentran en las semillas, las nueces y algunos aceites.
¿Cómo saber si el omega-3 es original?
Si miramos una etiqueta de un complemento alimenticio rico en omega-3 veremos que indica el valor total de aceite de pescado que hay en cada perla o en cada dos (siempre lo especifica), pero si nos fijamos, más pequeño, aparece –o debería– la cantidad de ALA, EPA y/o DHA desglosada.
¿Qué alimentos son ricos en DHA?
Así, podemos encontrar buenas fuentes de DHA en:
- Pescado azul (los pescados grasos de aguas frías) como la caballa, el jurel, el salmón, el arenque, la anchoa, las sardinas o el atún.
- Aceite de pescado, como aceite de hígado de bacalao.
- Aceite de krill.
- Algunas microalgas.
- Mariscos, como el langostino.
¿Qué alimentos son ricos en DHA y cuál es su importancia en el sistema nervioso?
Productos con DHA para el cerebro Destacan los productos lácteos (leches y yogur), aceites, jugos, etcétera. Es el desarrollo de alimentos adicionados o fortificados la principal forma de lograr asegurar que la población pueda lograr cubrir las recomendaciones y la cantidad necesaria de DHA en el cerebro.
¿Qué es el DHA y para qué sirve?
DHA son las siglas en inglés de ácido docosahexaenoico, un tipo de ácido graso omega 3 que se encuentra de manera natural en la leche materna, el pescado azul y otros alimentos. Es un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro, el cual está compuesto por más del 60\% de grasa. ¿POR QUÉ EL DHA ES IMPORTANTE?
¿Cuáles son los beneficios de la presencia de DHA en la dieta?
• Influye en el crecimiento y a mantener la buena memoria. • La presencia de DHA en la dieta puede contribuir al desarrollo del sistema nervioso central y, por lo tanto, de todos aquellos factores, tanto cognitivos como del comportamiento.
¿Cuál es la abreviatura de DHA?
DHA es una abreviatura que proviene de su nombre en inglés (docosa-hexaenoic-acid). Se encuentra en el aceite de pescado y en algunas algas.
¿Dónde se encuentra el DHA en los alimentos de origen vegetal?
Pero, ¿podemos encontrar DHA en los alimentos de origen vegetal? Sí, en las microalgas de origen marino pero su consumo no está muy extendido entre los países europeos. En otros vegetales no hay DHA, pero sí podemos encontrar ALA, su precursor.