Admin Tabla de contenido
¿Qué es el chocolate a la piedra?
El Chocolate a la Piedra es un tipo de chocolate de textura granulosa y consistente, elaborada a base de cacao, azúcar, harina de arroz y esencias de canela o de vainilla. Se presenta en tabletas de 24 piezas y se utiliza habitualmente para elaborar chocolate a la taza, aunuqe también se puede degustar entera.
¿Cómo se dio la popularización del chocolate en los países europeos entre la nobleza y entre las clases populares?
El chocolate que antes estaba reservado a la aristocracia y a las clases elevadas comienza a popularizarse debido al progresivo abaratamiento y accesibilidad. La cantidad de cacao se ve incrementada en los mercados europeos con la incorporación de nuevas plantaciones de África.
¿Cómo se llama la piedra dónde se muele el chocolate?
Su nombre proviene del náhuatl metetl, que significa “piedra de moler”. Este se compone por una piedra, usualmente rectangular, y con ella se muele el maíz y el cacao, entre otros vegetales que sirven como alimento. El metate se acompaña del metlapilli (mano de metate), que una piedra cilíndrica con la que se muele.
¿Cómo se llama donde se muele?
El utensilio con el que se hace la molienda se llama tejolote o temolote.
¿Qué es el chocolate y para qué sirve?
El chocolate es el alimento que se da mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).
¿Cuáles son los mejores chocolates de España?
Auténticas delicias que van desde la artesanía chocolatera más tradicional a las combinaciones más modernas y chocantes. A por los mejores chocolates de España. ¿A qué esperas para probarlos? 1. Chocolate blanco con mango y flor de sal de Maychoco
¿Cuándo se inventó el chocolate?
La bebida de chocolate fue popular con los religiosos de México, y cuando regresaban a España trajeron el cacao consigo para tener esa bebida. Con el tiempo se introdujo en los estratos más altos de la sociedad europea.