Admin Tabla de contenido
¿Qué causa el polvo de la yerba mate?
«El polvo como componente es muy importante porque aporta espumosidad, aroma y cebadas muy duraderas. Hace que los mates sean rendidores y las cebadas parejas.
¿Qué hacer con el polvo de la yerba mate?
En el proceso de producción de la yerba mate se genera un 1,5 por ciento de desecho industrial. Esto es una gran cantidad de residuo orgánico en polvo, no apto para consumo humano, pero con potencial de ser tratado y utilizado como abono.
¿Cuáles son las propiedades de la yerba mate?
La yerba mate es una bebida con múltiples propiedades, entre las que se pueden mencionar:
- Actúa como un poderoso antioxidante.
- Estimula el sistema nervioso de forma natural.
- Aumenta la capacidad de concentración.
- Mejora la resistencia a la fatiga física y mental.
- Funciona como diurético y laxante suave.
¿Cómo funciona el Despolvillador de yerba?
El artefactofunciona de manera sencilla. Se trata de un contenedor deyerba que se carga, se agita y el filtro interno actúa de tamiz, separando el polvillo de la yerba. El que prefiera un mate más fuerte tiene la opción de agregarlo y graduar la intensidad a gusto.
¿Qué tal es la yerba mate taragui?
Muy buena yerba, ideal para cebar en mate de calabaza o de vidrio. Cada porción da para aproximadamente un litro de agua, si se cuida de no echarla muy caliente y directamente sobre la yerba; de lo contrario se lavará muy pronto.
¿Cómo se obtiene la infusión de la yerba mate?
Esta infusión se obtiene a partir de la llamada yerba mate, cuyo nombre científico es Ilex paraguariensis, una planta originaria de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y Uruguay, en los territorios que hoy componen el norte de Argentina, Paraguay y el sur de Brasil.
¿Cómo se toma la yerba?
Se puede tomar dulce, añadiendo azúcar o edulcorante para aliviar el amargor natural de la yerba, consecuencia de los taninos que la componen. Se puede tomar frío: el ‘tereré’, muy común en zonas calurosas como Paraguay y el norte de Argentina. Se puede tomar, en vez de con agua, con zumo de frutas o con leche.
¿Por qué el mate no es una bebida?
«El mate no es una bebida», apuntó el escritor argentino Hernán Casciari. «En Argentina nadie toma mate porque tenga sed. Es más bien una costumbre, como rascarse.
¿Dónde se consume el mate?
El mate es la infusión más característica de países del Cono Sur como Uruguay, Argentina (en ese país una ley lo declaró infusión nacional en 2013) y Paraguay, aunque también se consume en ciertas regiones de Bolivia, Chile y Brasil e incluso en países tan alejados de esa región como Siria y el Líbano .