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¿Es el ketchup un alimento sano?
Ketchup ¿Es realmente un alimento sano? No hace falta ser muy sabio para saber que el ketchup es una de las salsas preferidas por niños y mayores. Pero, ¿sabes qué te estás llevando a la boca cuando añades ketchup a las patatas?
¿Qué es el kétchup y cuáles son sus beneficios?
El kétchup es, sin duda, una de las salsas más populares en nuestro entorno. Muchas personas lo consideran un ingrediente casi imprescindible cuando se trata de consumir ciertos alimentos, como hamburguesas, perritos calientes o patatas fritas. En España, cada persona consume de media un bote de kétchup al año, concretamente 450 gramos.
¿Cuál es el punto de sabor del ketchup?
El punto de sabor del ketchup según indica su receta se acaba con vinagre y especias. Y en función de la marca o de si la salsa es más o menos casera, también algún que otro aroma, conservante u otros aditivos. Ya ves que el ketchup queda lejos de ser una salsa inofensiva sin más.
¿Cuál es la diferencia entre el kétchup y el tomate natural?
Lo más habitual en el kétchup es el empleo de tomate concentrado. El uso de tomate concentrado puede contribuir a obtener una salsa con mayor consistencia e intensidad de color, sabor y aroma, mientras que el tomate natural es un signo de mayor categoría comercial, porque, en principio, aporta mejor aroma y sabor.
¿Qué es el ketchup y cuáles son sus beneficios?
Como bien sabes, el ketchup es una de las salsas que más platos acompañan. Son muchos los que lo añaden a todo tipo de comidas, no solo a las hamburguesas o las patatas. Sin buscar demasiado encontraríamos verdaderos consumidores compulsivos de ketchup, por eso hemos creído que se merecía uno de nuestros nutriconsejos.
¿Qué tan peligroso es el tomate?
Una nutricionista rusa indica cómo el tomate, pese a ser rico en vitaminas y minerales, puede ser peligroso para algunas personas, al contener ácidos orgánicos.