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¿Dónde se encuentran listeria?
La bacteria de la listeria puede encontrarse en el suelo, el agua y las heces de los animales. Las personas pueden infectarse si comen lo siguiente: Vegetales crudos que provienen de suelos contaminados o de estiércol contaminado usado como fertilizante. Carne contaminada.
¿Qué alimentos pueden tener listeria?
La leche cruda.
- La leche cruda.
- Los derivados de leche cruda: quesos no pasteurizados, elaborados con leche fresca, crema…
- Carne de cerdo poco cocinada.
- Productos cárnicos elaborados con carnes contaminadas y no pasteurizados (patés, por ejemplo).
- Embutidos cocidos y curados.
- Algunos pescados.
¿Cómo se infectan las personas con la listeria?
¿Cómo se infectan las personas con la Listeria? La listeriosis generalmente es causada por comer alimentos contaminados con Listeria monocytogenes. Si la infección ocurre durante el embarazo, la bacteria de la Listeria puede propagarse al bebé por medio de la placenta.
¿Cuáles son los mejores tratamientos para la listeria?
El tratamiento rápido con antibióticos puede ayudar a controlar los efectos de la infección por listeria. La bacteria de la listeria puede sobrevivir a la refrigeración e incluso a la congelación.
¿Qué alimentos pueden contraer la listeria de la madre?
Ciertos alimentos procesados, tales como quesos blandos, perros calientes y fiambres que han sido contaminados después del procesamiento Los bebés no nacidos pueden contraer una infección de listeria de la madre.
¿Cómo se diagnostica la listeriosis?
La listeriosis generalmente se diagnostica cuando en un cultivo bacteriano (un tipo de prueba de laboratorio) crece la Listeria monocytogenes a partir de un tejido o líquido del cuerpo, como la sangre, el líquido cefalorraquídeo o la placenta. La listeriosis se trata con antibióticos. ¿Cómo se infectan las personas con la Listeria?