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¿Cuánto es el área de un restaurante?
Como ya hemos comentado la superficie a ocupar por el cliente variará en función del tipo de establecimiento, por ejemplo, un restaurante de lujo necesitará de 1,50 a 2 m² por comensal, una cafetería unos 0,85 m² y un servicio de banquetes un espacio superior a 1,50 m², espacio que variará en función del tipo de mesa …
¿Qué necesito para construir un restaurante?
Requisitos para abrir un restaurante
- Declaración de apertura.
- Permiso de uso de suelo.
- Licencia de funcionamiento.
- Inscripción al Registro Federal de Contribuyentes.
- Anuncio exterior.
- Programa contra incendios.
- Medidas de salud.
¿Cuánto mide una barra de restaurante?
La medida de la cocina estándar (para el mueble) sería de unos 90 centímetros de alto, y la medida de una barra de cocina en altura o barra para bebidas sería de unos 105 a 110 centímetros como máximo, es decir, 15 o 20 centímetros por encima de la marca que nos define la encimera principal de la cocina.
¿Cuánto espacio por persona en una mesa?
Lo habitual es que calcules que una persona, de codo a codo, ocupa 60 cm en una mesa. Ese es el espacio que se debe respetar para que los comensales estén cómodos en el comedor.
¿Cómo saber si mi restaurante funciona en un edificio propio o un arrendado?
Decidir si tu restaurante funcionará en un edificio propio o uno arrendado es determinante para evaluar los costos de este proyecto, e incluso su margen de utilidades posterior. Un arrendamiento significa un menor desembolso de dinero a la vez y en muchas ocasiones también ahorra tiempo en comparación con el trámite de comprar un inmueble.
¿Cuánto dinero necesito para montar un restaurante?
Para determinar el importe de dinero que necesito para montar el restaurante necesito establecer: La inversión que tengo que hacer como empresario para ponerlo en marcha. El dinero que debo dejar disponible en la empresa inicialmente para que pueda mantenerla hasta la apertura y hasta que genere suficiente tesorería operativa.
¿Cuánto cuesta poner un restaurante?
El portal de finanzas personas y control de gastos, Finerio.mx hizo un presupuesto para saber cuánto cuesta poner un restaurante; en total, incluyendo los costos de mobiliario, maquinaria, equipo de cocina, material operativo, materia prima, sueldos y salarios, local, servicios y licencias de actividad, sería de 400 mil pesos.
¿Cómo aumentar las ventas de un restaurante?
Te recomendamos: ¿Cómo planificar para aumentar las ventas de un restaurante? Decidir si tu restaurante funcionará en un edificio propio o uno arrendado es determinante para evaluar los costos de este proyecto, e incluso su margen de utilidades posterior.