Admin Tabla de contenido
¿Cuáles son las especias que hay que tener en casa?
Estas son algunas especias que no pueden faltar en tu cocina, para que llenes tus platillos de color y aromas únicos.
- Pimienta. Muy poca gente puede llegar a decir que no conoce la pimienta.
- Cardamomo.
- Canela.
- Orégano.
- Pimentón.
- Comino.
- Jengibre.
- Cúrcuma.
¿Qué tipos de condimentos existen?
15 condimentos gourmet infaltables en tu cocina
- Pimienta. Esta picante especia se debe utilizar con moderación.
- Orégano. Esta hierba se puede consumir fresca y seca.
- Perejil. El perejil se consume mucho mejor si está fresco, siendo utilizado hasta en infusiones.
- Cilantro.
- Ajo en polvo.
- Comino.
- Merkén.
- Albahaca.
¿Cuáles son las ventajas de las especias?
Una de las ventajas de las especias es que tienen propiedades medicinales y curativas; ese es uno de los motivos por los que comenzaron a ser utilizadas en la Edad Antigua. Es decir que, además de mucho sabor, añadirlas a tus platos tendrá muchos beneficios para tu cuerpo.
¿Cómo usar las especias al cocinar?
La forma de usar las especias al cocinar difiere en cierta medida de las hierbas aromáticas. Usualmente, las especias necesitan un poco de grasa para desarrollar su sabor y que este se extienda al completo en nuestro platillo. Sin embargo, hay que ser muy cuidados, pues se pueden quemar fácilmente si se dejan a temperaturas altas demasiado tiempo.
¿Cómo usar las especias en los platillos?
Sin embargo, hay que ser muy cuidados, pues se pueden quemar fácilmente si se dejan a temperaturas altas demasiado tiempo. Otra forma de usar las especias en nuestros platillos consiste en cocinarlos a fuego bajo en algún líquido, ya sea agua, caldo o salsa.
¿Qué son los condimentos y especias y para qué sirven?
Los condimentos y las especias se utilizan en la cocina para realzar y refinar el sabor, el aroma y el color de nuestros platos. Aquí puedes comprar los condimentos y especias que necesitas para tus recetas. Para nosotros es importante tener al menos estos 15 condimentos y especias en nuestra cocina para preparar nuestras recetas: