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¿Cuál es el problema de la cerveza light?
El problema de la cerveza light es que pierde mucho sabor y fuerza respecto a la cerveza convencional, la sensación en la boca es más ligera, como si perdiese cuerpo, de ahí, que se diga que es aguachinada.
¿Cuál es la diferencia entre cerveza light y aguachinada?
Por el contrario, el mercado de cerveza light en Estados Unidos se lleva casi el 50\% de todo su mercado cervecero, mientras que en Europa lo mantenemos a raya. La cerveza light de ahora, parece no ser para nosotros, mediante diferentes análisis químicos y sensoriales, la hemos declarado «aguachinada».
¿Por qué la cerveza light no triunfa en España?
Esta pregunta parece absurda, ya que mucha gente en España ni ha oído hablar de la cerveza light, por lo que de momento, lo que se dice triunfar, no ha debido triunfar aquí. Por el contrario, el mercado de cerveza light en Estados Unidos se lleva casi el 50\% de todo su mercado cervecero, mientras que en Europa lo mantenemos a raya.
¿Cuántas calorías tiene una lata de cerveza light?
Una lata de cerveza light tiene más o menos las mismas calorías que dos vasos de zumo de naranja, unas 110 calorías. Una cerveza normal suele tener un 6\% de alcohol, mientras que la light oscila entre el 2,8 y 3,5\% de su volumen en alcohol.
¿Cuáles fueron los principales hitos en la fabricación de cerveza?
Uno de los hitos importantes en la fabricación de cerveza fue el inicio de la capacidad de cultivar las levaduras fermentativas, este hito fue alcanzado en las primeras décadas del siglo XX. Anteriormente a estas fechas, el mosto de la cerveza se inoculaba con las fermentaciones precedentes, siendo el proceso poco eficiente e impredecible.
¿Por qué los cerveceros americanos comenzaron a elaborar cerveza IPA?
Los cerveceros americanos también comenzaron a elaborar cerveza IPA para la exportación y los mercados interiores. La extensión del mercado indio de la cerveza causado por IPA de Hodgson condujo en última instancia a la edificación de las primeras cervecerías de Asia.