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¿Cómo usar el bajo plato?
No debería estar servido ningún tipo de alimento antes de que los comensales estén sentados a la mesa. El bajoplato solo se retira cuando hemos terminado de comer. Después de los postres, antes de ofrecer el café y los licores, se puede retirar el bajoplato o plato de sitio.
¿Cómo se llama donde uno pone los platos en la mesa?
Sobre el plato base se pueden poner los platos donde se servirá la comida, aunque lo ideal será disponer de bajo platos, e ir colocando los demás platos a medida que se vayan a utilizar.
¿Cómo se llama lo que se pone debajo del plato?
El muletón es una tela afelpada y gruesa confeccionada en algodón o lana que se coloca bajo el mantel. El muletón es una pieza del servicio de mesa que se coloca sobre la superficie de la mesa y bajo el mantel.
¿Cuál es el tamaño de un bajo plato?
Un bajo plato debe ser como el marco de un cuadro, solo debe sobresalir un poco del tamaño del plato llano. Unos 2 centímetros, aproximadamente, es suficiente.
¿Cuál es el espacio ideal para los platos?
Lo primero y más importante es, dónde deben ir colocados los diferentes tipos de platos. Debemos dejar un espacio para cada comensal de unos 60 o 75 centímetros, piensa que a nadie le gusta darse codazos con el de al lado mientras que disfruta de una sabrosa comida.
¿Cuánto mide un plato de presentación?
Unos 2 centímetros, aproximadamente, es suficiente. Lo platos de presentación o bajo platos más utilizadossuelen ser de metal, como plata o alpaca, pero les hay de muchos otros materiales y se pueden encontrar con infinidad de estilos y tamaños.
¿Cómo servir los platos en la mesa de un invitado de Honor?
Además, el camarero deberá servir los platos en primer lugar al invitado de honor y como he mencionado antes seguirá hacia la izquierda colocando el plato en la mesa con una sola mano.