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¿Cómo llegan los alimentos al supermercado?
Transporte-distribución: es el medio que une a los eslabones de la cadena. Aquí, los productos deben recorrer distancias cortas o largas, para llegar hasta los lugares donde el consumidor final los compra. Consumo: es el destino final de los productos, puede ser tu hogar, mercados, restaurantes, centros escolares, etc.
¿Cómo llegan los alimentos?
Desde la garganta, los alimentos descienden por un tubo muscular llamado esófago. Series de contracciones musculares que describen un movimiento ondulatorio, llamado peristaltismo, empujan los alimentos por el esófago hasta el estómago.
¿Cuál es el proceso que llevan los productos agricolas para llegar hasta nuestra mesa?
La cadena de producción hortícola implica diversas etapas antes de llegar al consumidor, entre ellas: siembra, cosecha, acondicionamiento, manipulación, fraccionamiento, empaque, almacenamiento y transporte.
¿Cómo llegan los productos a nuestro hogar?
Carreteras: En la actualidad el transporte carretero es el más utilizado para trasladar productos y personas. Cuenta con: Carreteras principales (federales, libres y de cuota). Carreteras secundarias (estatales o que se unen con federales).
¿Qué pasos siguen las frutas en general desde la cosecha hasta llegar a la mesa del consumidor?
El procesamiento considera varios pasos como el pesado, preselección, limpieza, selección, calibrado, embalado y estibado. La poscosecha es el proceso que sigue la fruta desde la cosecha hasta la llegada a los consumidores o el mercado. 1. Importancia del procesamiento de la fruta 1.1.
¿Cómo se alarga la vida media de un alimento que llegue a tu mesa?
Conservación mediante calor El calor destruye la mayoría de gérmenes o de sus formas de resistencia (esporas), aunque la temperatura a aplicar varía según se trate de bacterias, virus, levaduras o mohos. Escaldado en agua hirviendo: se emplea como paso previo para congelar algunos vegetales y mejorar su conservación.